1、蓝靛果的功效与作用 吃蓝靛果的好处蓝靛果的功效与作用
1.清热解毒
蓝靛果可以清除人体内的多种毒素，提高血液中白细胞的数量，对人类高发的多种炎症和一些流行性疾病有很好的预防和缓解功效 。
2.促进消化
蓝靛果中含有大量的天然果酸，特别是柠檬酸和苹果酸等物质的含量特别高，它们人体吸收以后 ， 能促进胃部消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，提高肠胃的消化能力，对人类的消化不良以及腹部胀痛 ， 都有很好的预防和缓解作用 。
3.维持身体正常代谢
蓝靛果含有大量的多糖和天然的苯乙烯成分，还有多种维生素和一些矿物质，另外黄酮类物质酚类也是蓝靛果中最重要的存在，人们食用蓝靛果以后可以把它里面的营养成分快速吸收和利于，对维持身体正常代谢有很大的好处 。
4.抗炎抗病毒
【蓝靛果的功效与作用吃法,蓝靛果的功效与作用 吃蓝靛果的好处】蓝靓果中含有一些天然的药用成分 ， 而且它性质寒凉 ， 能清热解毒，也能抑制人体内多种病毒的活性，平时经常食用，还能保护人体血管，预防血管破裂和血压升高 。另外蓝靓果还能保护人类的肝脏，能有效提高肝脏解毒功能 ， 抑制脂肪在肝脏部位堆积 ， 对脂肪肝肝硬化以及肝炎等常见肝病都有明显预防作用 。
5.补充维生素
蓝靓果不但含有丰富的维生素c还含有一些维生素b1和维生素b2以及维生素a与维生素e等多种营养成分，这些物质都是人体正常代谢时必需的重要物质，它们既能提高人体各器官功能，又能保护眼睛，也能调节神经 ， 还能促进智力发育 。
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2、蓝靛果的功效与作用 经常食用有何好处说到蓝靛果，大家都知道是一种浆果，被称为“饮料之王” 。其有着丰富的营养价值和食用价值，甚至还具有一系列的药用价值 。那你知道蓝靛果什么营养价值吗？食用蓝靛果有何功效与作用？那么本期的饮食文化，为你深入解析蓝靛果 。
蓝靛果是一种椭圆形蓝紫色浆果，又叫蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果等，味道酸甜可口 。浆果含7种氨基酸和维生素C，可生食 ， 又可提供色素，亦可酿酒、做饮料和果酱，花蕾、果、花又是蜜源 。
蓝靛果的果实多浆汁，种子极?。鲋矢? ，是制作饮料的极好原料，经常饮用这种饮料，能调整人体机能，调节血压，具有减缓衰老的作用，被誉为“饮料之王” 。
除具极高的食用价值外，蓝靛果的果实中还含有丰富的vP活性物质，诸如芸香甙、花青甙等，具有极高的药用价值 。果实不仅有清热解毒之功效，而且对降压，提高血球数，治疗小儿厌食症都有一定疗效 。嫩枝可入药，清热解毒 。蓝靛果全植株含有桃叶珊瑚甙，种子含花色甙 。
现代医学研究证明蓝靛果具有清热解毒功能，具有抗炎和抗病毒能力，能防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能，且具有抗肿瘤功效，可缓解放疗后的不适症状，可减缓化疗后白细胞数量降低的作用 。
蓝靛果中含有大量的抗氧化物，花青素3一糖苷是抗氧化物中最有优势的 ， 有最大的抗氧化能力 。花色苷有可能是人类饮食中含量最多的酚类化合物，也将用于射线保护剂、催产素、化疗药、降低毛细血管脆性、抑制血小板浆集、加强组织肿的胶原蛋白基质交联 。花青素属于花色苷，具有抗氧化和清除射线的能力 。
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