1、冰粉里面你最喜欢放哪些辅料?最开始一般都是只做原味冰粉 ， 里面的佐料就是黄糖，糍粑 ， 碎花生米，芝麻，小汤圆，葡萄干，山楂，加上西瓜 。这就是我们最开始这么做的 。自己不断尝试味道还是很不错的 。将之前准备的备料葡萄干，花生米，山楂片，芝麻，枸杞等放入碗中就可以了最后这个冰粉上的配料也可以放些水果 ， 比如芒果 ， 西瓜 ， 柠檬等，可以根据自己的喜欢进行调配 。
熬开后加入冰粉粉搅拌均匀后放冷再进冰箱 。吃的时候加入自己喜欢的干果 ， 牛奶，椰奶，红糖或者水果之类的就可以了 。希望我的回答能帮助大家做出更美味有颜值的冰粉 。倒入玫瑰红糖水加入芝麻花生碎，葡萄干，西瓜（根据各人的喜好，各种干果，水果都可添加），翻拌匀均 ， 一碗冰冰凉凉，Q弹爽滑的冰粉就完成了 。加入了红糖、玫瑰不仅甜蜜还有花香 ，
冰粉很大程度上取决于糖水 。拿红糖小火慢熬成浓稠的浆，熬制时加适量陈皮，味道会更好 。那会姑妈熬的糖水就这样做的，简简单单，但就是好吃 。比如西瓜碎，葡萄干，花生米 ， 椰果 ， 玫瑰花（那种玫瑰花果脯），陈皮，山楂 ， 然后自己喜欢什么别的东西也可以加进去 ， 冰粉比较有包容性 。希望可以帮到你 。如果您这边要是开店的话 。
把淀粉加水调成淀粉乳，倒入锅里 ， 一边加热一边搅拌，当温度上升到55℃时，开始变稠，这是因为支链淀粉吸水膨胀 ， 体积增大 ， 并变得粘稠，即支链淀粉发生糊化 ， 当温度达到80℃时 ， 冰冰凉凉的凉粉配上芝麻酱调制的调料或者红油、醋、辣椒等 ， 一碗凉粉也有了灵魂，非常爽口开胃，特别适合在夏季来上一碗 。凉粉的制作也是很简单的，简单几步就能制作出好吃的凉粉 。
冰粉是夏天最受欢迎的凉品之一，而我最喜欢在凉粉中放花生、芝麻和瓜子，当然我还喜欢放西瓜，如果再加上一些花瓣酱就更好了 。
【冰粉可以放些什么配料,冰粉里面你最喜欢放哪些辅料？】我喜欢在冰粉里面放汤圆，醪糟 ， 银耳和桂花酒酿，这样调出来的冰粉口感很好 ， 很清爽，比传统的一些红糖冰粉好吃很多 。
冰粉里面我最喜欢放葡萄干、红糖水、各类水果丁、还有山楂，这些辅料吃了之后心旷神怡，很舒服，就是喜欢这口味 。
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2、冰粉需要哪些配料小吃红糖水、红豆沙、葡萄干、花生碎、各种水果，山楂片等 。冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山（武阳） ， 近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃 。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火 。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐 。
红糖水、红豆沙、葡萄干、花生碎、各种水果，山楂片等各种配料 。冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山（武阳），近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃 。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火 。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐 。
其主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树 。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此 。
水果冰粉：上面可以添加自己喜爱的当季水果粒 。如：西瓜、火龙果等 。
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