因为正规的商家，生产的啤酒自然是不会在这方面偷懒，有所缺漏的，只有一些小作坊酒厂生产的啤酒，才有可能因为设备原因，出现这种情况 。
如果你很难辨别出瓶身印刷是否清晰，也可以用指甲盖试着抠下瓶身的字样，如果光滑，抠不动，那就说明是好啤酒，反之，则是品质不好的啤酒了 。

第2点：看啤酒瓶身上的配料表
大家记住，要看一样食品的好坏，看它的配料表，是至关重要的 。
对于啤酒来说，也是同样的道理 。啤酒瓶身上的配料表，其实已经清楚地标注着啤酒的品质好坏了 。

①优质的啤酒，一般都以小麦芽、大麦芽和啤酒花制作而成 。
②如果啤酒的配料表里没有小麦芽，而是以大米、玉米、淀粉作为主要原料的啤酒 ， 那极大可能是劣质啤酒，采用这些原料酿制出来的啤酒，口感不仅更差，喝着有苦味，而且更容易喝了以后上头 。

③如果配料里有糖浆，那你都不需要在意什么啤酒的口感了，即使这款啤酒的口感，你觉得还不错，那也不是自然发酵出的口感 ， 而是用糖浆调配出来的 。

第3点：看啤酒原麦汁的浓度
每种啤酒的瓶身上，都会清楚地标明原麦汁的浓度，只有原麦汁浓度 ， 在10度及以上的啤酒，才是优质啤酒，在口感方面会好得多 。
在这一方面 ， 啤酒跟白酒有着一定的相似之处 。

白酒一般我们是认为50度以上的白酒，口感会更好，酒劲会更浓郁 。
啤酒其实也是一样的，只要是酒水，都会有度数之分，对于啤酒而言，原麦汁浓度达到10度以上，就可以证明这种啤酒是真正用好原料、好工艺酿造而成的酒水 。
主要看是上层发酵还是下层发酵，一般来说好啤酒都是上层发酵的，口感11°P口感是最好的，到12°以上 ， 口感就越来越苦，一般人喝不了，其次就看类型 ， 白啤口感最好，然后就是透明度 ， 精酿啤酒通常酒体浑浊 。
质优的啤酒外观酒液清亮透明，无明显悬浮和沉淀物；色泽淡黄或金黄色；注入酒杯后有酒花香气，泡末细腻、洁白、持久挂杯 。饮后有气体产生，舒适爽口，柔和 ， 无异味 。反之，则是劣质或存放过久的啤酒 。
优质的啤酒外观酒液清亮透明，无明显悬浮和沉淀物，色泽淡黄或金黄色，注入酒杯后有桂花香气，泡沫细腻，洁白，持久挂杯，饮后有气体产生，舒适爽口 ， 柔和无异味 。反之，则是劣质或存放过久的啤酒 。
鉴别啤酒的好坏，主要看它后面的配料表和营养成分表，以及麦芽度酒精度好的啤酒，麦芽度是很高的 ， 配料表中只有啤酒花和大麦 。
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