1、元宵节为什么要吃汤圆?圆，又名“汤团”、“元宵”，很多做生意人则美其名日：“元宝” 。从宋末元初时，汤圆就已成为元宵节重要的应节食品 。那么，元宵节为什么要吃汤圆呢?
农历正月十五吃元宵，全国各地都有一个共同的风俗，几乎家家都要吃元宵 ， 也就是汤圆 。
民俗专家认为：在煮汤圆时的时候，开锅之后汤圆漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空 。天上明月 ， 碗里汤圆 ， 家家户户团团圆圆，寓意着团圆吉利 。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意 。调查的同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱 ， 也是对中国文化的一种热爱 。吃元宵要吃出不一样的味道 。
再者，汤圆的名称与“团圆”字音相近，表示团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，同时人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好憧憬 。
元宵节的来历
元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节 ， 是春节之后的第一个重要节日，是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一 。正月是农历的元月，古人称夜为“宵” ， 所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节 。据资料记载，元宵节大约在汉代就已经出现了，到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史 。
2008年6月，元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产 。
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代 。据记载 ， 唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角” 。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身 。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗中“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句 。及至明朝“元宵”的称呼就比较多了 。
元宵节也称上元节或灯节，这是一个吃汤圆赏灯的节日，据民间风俗史书上记载，元宵始于隋朝末年，相传是在公元610年正月十五，隋炀帝扬广为粉饰太平，炫耀民富国强 ， 下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚，调来全国各路高手戏班，从十五之夜开始，夜夜花灯高招，歌舞生平，弦歌不绝 。一时间，看灯的 ， 听戏的，做小生意的，人山人海，使的个洛阳城沸沸腾腾起来 。据说，这时有个小吃店铺的老板别出心裁，把糯米碾成粉 ， 包以糖馅做成团子，然后一煮，又饱肚子，又暖身子，很受欢迎 。因为古时称正月十五为上元节，称夜晚为宵，所以元宵由此得名 。
北方叫元宵 ， 在南方呢习惯叫汤圆 。还有呢元宵是这样滚出来的，而汤圆是一个个手工包出来的 。
汤圆是用糯米细面，再配以白糖等各种馅，通过洒水工艺滚成的一种风味食品 。北方习惯称之为元宵，而南方则称之为汤圆 ， 它最大的区别是南方汤圆是逐一手工作成的，馅料是软的，而北方元宵馅料预先制好 ， 晾干并切成小四方块，然后置于机器中滚上面粉即成 。无论是哪一种都是细粉馅精 。
还有啊这元宵的吃法也是有讲究的，煮：一次不要太多，水要多放些，因为天冷元宵的温度低，放多了不易开锅，浸泡时间一长面粉就会脱落，造成混汤，水开后再点两次冷水，有两三分钟就能起锅了 ， 煮好的元宵应是蓬松如棉絮状 。
元宵节，又称“上元节”或“灯节” 。据资料记载，元宵节大约在汉代就已经出现了，到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史 。
元宵是汤圆的别称 。旧俗元宵节要吃汤圆，故称“吃元宵” 。昔时民间在正月十五用糯米磨浆吸干成面，做成球形有馅食品煮吃，城镇居民多在市场购买 。吃元宵习俗流传至今 。
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