荠菜的生长环境
【荠菜焯水好还是不焯好,荠菜用不用焯水呢?】荠菜生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培 。荠菜属耐寒蔬菜 ， 喜冷凉湿润的气候，种子发芽适温为20~25摄氏度，生长适温为12~20摄氏度 。气温低于10摄氏度，高于22摄氏度时 ， 生长缓慢，湿度高，品质差 。荠菜对土壤要求不严，但是肥沃疏松的土壤能使其生长旺盛，叶片肥嫩 ， 品质好 。对土壤ph值要求为中性或微酸性 。
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