1、鲫鱼冬瓜汤的功效与作用1健脾利胃鲫鱼冬瓜汤不仅味道鲜美，其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪等多种营养成分，还具有很好的健脾养胃的作用，经常喝鲫鱼冬瓜汤高可以提高人体的消化功能，改善脾胃虚弱、脾胃不和等症 。
2利水消肿鲫鱼冬瓜汤中含有丰富的维生素C以及钾盐，具有利尿消肿的作用 ， 对于肾性水肿以及营养不良性的水肿高血压或体虚浮肿等症均有一定的辅助治疗作用 。
3清热解暑鲫鱼性平，而冬瓜性质甘凉，具有除心火，祛暑湿的作用，在夏天喝鲫鱼冬瓜汤不仅可以帮助补充人体的营养，还能清除体内的热毒，可以缓解暑热口渴，心烦气躁等症 。
4减肥瘦身鲫鱼是一种高蛋白、低脂肪的食材，而冬瓜的热量也非常低，喝鲫鱼冬瓜汤不仅不易发胖，而且还能加快体内脂肪的分解代谢，抑制脂肪在人体内堆积，可以起到很好的减肥瘦身的作用 。
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2、鲫鱼冬瓜汤鲫鱼冬瓜汤适合哪些人群喝
鲫鱼冬瓜汤是用冬瓜和鲫鱼炖的汤，是人们的家常汤菜，鲫鱼冬瓜汤味道鲜美，营养丰富，男女老少都喜欢 。
鲫鱼冬瓜汤里面的冬瓜非常软烂，汤味清香，喝鲫鱼冬瓜汤可以帮助人们利尿消肿、美容养颜，还可以帮助瘦身，而且常喝鲫鱼冬瓜汤也不担心发胖 ， 对身体有很多的益处 。鲫鱼冬瓜汤里面的鲫鱼味道鲜美、肉质细嫩 ， 对人们的脾胃有很多好处 ， 具有温胃进食、补中生气、和中补虚、除湿利水的功效 。
鲫鱼冬瓜汤适合脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者喝 ， 而且鲫鱼冬瓜汤里面的蛋白质含量非常丰富 ， 很容易被人体消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的食疗补益佳品 。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者经常吃鲫鱼则可补充营养，增强身体抗病能力 。
先天不足、后天失调，以及术后病后体虚瘦弱的患者，经常喝鲫鱼冬瓜汤对身体健康也极为有益 。鲫鱼冬瓜汤还是非常适合孕妇、儿童喝的，因为鲫鱼还具有健脑益智、补肝养目和催乳的作用 。
冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火的功效 ， 对于动脉硬化、冠心病、高血压、水肿腹胀等病症 ， 具有良好的治疗作用 。冬瓜中钠含量较低，因此对动脉硬化、冠心病、高血压、 。
【鲫鱼冬瓜汤的功效窍门,鲫鱼冬瓜汤的功效与作用】 肾炎、水肿等疾病也有很好的治疗作用 。冬瓜中含糖量较低，尤其适合糖尿病人食用，经常吃冬瓜还可以去除人体内过剩的脂肪 。
冬瓜还有解鱼毒、解酒毒的功效 。此外，冬瓜子含尿酶、葫芦巴碱等成分，可起到清肺热、排脓、化痰、利湿的功效 。
鲫鱼冬瓜汤的做法材料：用料冬瓜500克 ， 鲫鱼400克，大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量 。做法：1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净 。
冬瓜刮去外皮，去瓤洗净 ， 切成片 。大蒜、生姜去皮洗净，切成丝 。
2、锅置火上，放入花生油烧热，放入鲫鱼，将两面各煎一下 ， 推至一边 ， 下蒜、姜丝爆锅 ， 加入适量清水烧沸 ， 倒入冬瓜片 ， 煮至鱼熟烂，加入精盐、味精、香油调味即成 。功效：益气清暑、强心补脑、补益脾胃、生津止渴、润肠捅便、利尿消肿 。
鲫鱼冬瓜汤对人体有非常好的滋补功效，夏季暑热天气喝鲫鱼冬瓜汤可以益气清暑、利尿消肿，对心血管病人来说喝鲫鱼冬瓜汤可以强心补脑，脾胃不好的人喝鲫鱼冬瓜汤可以补益脾胃、生津止渴、润肠捅便 。鲫鱼冬瓜汤还可以预防动脉硬化、高血压、冠心病等，还能增强身体抵抗力，最好在中午的时候喝 。
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