鲫鱼冬瓜汤的功效窍门,鲫鱼冬瓜汤的功效与作用( 二 ) _生活百科

鲫鱼和冬瓜相克为什么还有鲫鱼冬瓜汤
冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火的功效，对于动脉硬化、冠心病、高血压、水肿腹胀等病症，具有良好的治疗作用。冬瓜中钠含量较低，因此对动脉硬化、冠心病、高血压、。肾炎、水肿等疾病也有很好的治疗作用。冬瓜中含糖量较低，尤其适合糖尿病人食用，经常吃冬瓜还可以去除人体内过剩的脂肪。冬瓜还有解鱼毒、解酒毒的功效。此外，冬瓜子含尿酶、葫芦巴碱等成分，可起到清肺热、排脓、化痰、利湿的功效。
鲫鱼与冬瓜虽好，但两者不宜同时食用，这主要是因为鲫鱼中含有多种微量元素，与冬瓜同食会降低两者的营养价值，因此不宜同吃鲫鱼与冬瓜。

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3、冬瓜鲫鱼汤的功效与作用冬瓜鲫鱼汤的食用方式和注意事项1利水消肿冬瓜具有很好的利尿作用，食用后能够帮助排出体内多余的水分，同样的鲫鱼汤食用后也能起利水消肿的功效。将两者搭配一起食用就能增加其营养价值，对于小便不利所引起的四肢浮肿、体内湿气过重、水肿型肥胖都能起到一定的改善作用。
2美容养颜鲫鱼中含有丰富的优质蛋白成分，而冬瓜中含有大量的维生素以及油酸成分，将其一起炖汤的话食用之后能够帮助强化皮肤的弹力纤维，使得皮肤更加的弹性。同时鲫鱼汤中含有大量的氨基酸、无机盐等成分都能为皮肤提供养分，经常食用能使皮肤更加的光滑细嫩，从而起到美容养颜的效果。
3保护心血管冬瓜中的丙醇二酸成分能够将防止体内脂肪的堆积，并且还能将多余的脂肪所消耗，能起到预防心血管疾病的作用。而鲫鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，食用后能够帮助降低血液的粘稠度，能降低患心血管疾病的风险。将两者一起熬汤食用的话能够起到较好的保护心血管的作用。
4催乳冬瓜鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分元素，食用之后能够促进乳汁的分泌，很适合哺乳期女性食用。并且其中的营养成分还能帮助产妇产后身体的恢复。

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4、鲫鱼冬瓜汤——强心补脑又可润肠通便鱼肉的营养价值很高，可以补充人体需要的蛋白质和钙质，而且还可以强壮骨骼，具有增强体质的作用。鱼肉的种类有很多，鲫鱼大家都吃过的，它可以做汤，口感根更好。和冬瓜一起搭配做汤的话可以有补脑润肠通便的作用，下面来看看它的做法。
鲫鱼冬瓜汤
材料：用料冬瓜500克，鲫鱼400克，大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量。
做法：
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬瓜刮去外皮，去瓤洗净，切成片。大蒜、生姜去皮洗净，切成丝。
2、锅里放入油，用花生油最好了，烧热以后放入鲫鱼，两面都煎到黄色，放在一边，防腐蒜和姜丝一起爆香，加入适量的清水烧开。
3、然后放入冬瓜片，煮到鱼烂了以后，加入盐，味精和香油调味就可以出锅了。
鲫鱼冬瓜汤有益气清暑，强心补脑，补益脾胃，生津止渴，润肠捅便，利尿消肿等作用。冬瓜含有的维生素C比较丰富，含有的钾元素也比较高，对于高血压和浮肿肾病的人群来说是可以起到消肿的作用的。这款汤适合多种人群食用哦。可以有减肥的作用，含有的脂肪的量不多，而且具有塑形的功效和作用。