鸡蛋醪糟汤圆的做法步骤,醪糟小汤圆的做法，鸡蛋醪糟小汤圆怎么做好( 二 ) _生活百科

醪糟汤圆应该怎么做？快来get吧~
你的汤圆是现成的吗？如果是，就往锅内加水适量，烧开，放入汤圆，汤圆翻滚后下入醪糟，煮沸后，带汤圆飘起来，即可食用。

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4、汤圆鸡蛋醪糟汤的做法汤圆鸡蛋醪糟汤做法步骤：
材料：珍珠汤圆（小汤圆）1碗，酒酿（. 醪糟）1碗，冰糖50g，枸杞5g，鸡蛋1个，水淀粉半碗
1、小汤圆提前用糯米粉加水搓成面团，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。
锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，要很细腻的那
3、水开之后，放入小汤圆煮约1分钟，基本上都漂浮起来。
4、醪糟用筷子打散下，放入锅里煮开
5、2勺淀粉加清水调匀，一边加入锅里一边搅拌，中火煮开
6、鸡蛋液慢慢圈倒入锅里，另一边用铲子逆方向画圈，这样蛋花很均匀。
7，最后撒上枸杞，再尝下甜度，不够再放白糖调味。我这个冰糖量足够了，甜味刚好。
盛入碗中，撒上点干桂花，香气扑鼻，尝一口酸甜适口，味道好极了。
醪糟的吃法也简单易：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入适量的白糖；二是加鸡蛋，碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用煮沸的甜酒冲入，使鸡蛋成花絮状。荷妈个人喜欢加小丸子，即小汤圆，早餐来一碗暖心，暖胃，酸酸甜甜的，孩子们也喜欢。
汤圆鸡蛋甜酒汤做法很简单，先要把汤圆煮熟再加入加入甜酒也就是你说的廖糟，再放入鸡蛋。煮开水就可以了。

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5、醪糟鸡蛋汤汤圆的做法酒酿鸡蛋汤圆是一道以为冰糖或白糖、酒酿、鸡蛋、糯米粉主材的甜品美食名。下面一起看看醪糟鸡蛋汤汤圆的做法吧~
1.准备好食材
2.和醪糟
3.将糯米粉加水和好，搓成汤圆
4.锅里水烧开将蛋打入，捞取浮沫
5.等蛋快熟时放入汤圆
6.等汤圆全浮起来了
7.放入醪糟
8.煮开关火
9.出锅放入白糖上桌
小贴士
蛋下锅后有浮沫要捞取不要