冬瓜煲汤要不要去皮,冬瓜煲汤要不要去皮，怎么煲？( 二 ) _生活百科

冬瓜和皮一起洗干净与排骨猪蹄等放入姜片大葱少许盐调味大火烧开小火慢炖排骨耙糯即可
清炖排骨猪蹄等都是很好的滋补汤
冬瓜煲汤要不要去皮怎么煲冬瓜排骨汤，最好的话是把冬菇冬瓜的皮去掉，煲出来的汤味道会更好，冬瓜吃起来口感也会更好。
有的冬瓜皮煲汤是不去皮的，把冬瓜皮洗干净了就行。这样会影响吃冬瓜时的口感。如果想不影响口感，还是用去了皮的冬瓜吧

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2、冬瓜煲汤要不要去皮和瓤吗?(冬瓜煲汤要不要去皮籽)1.冬瓜和骨肉煲汤不用去皮，但是冬瓜和肉一起煲汤，去皮后，口感会更好。
2.冬瓜煲汤有清热解毒和利尿消肿的功效，适合有水肿的孕妇饮用，可以消除水肿。
3.另外，冬瓜皮含有丰富的维生素和微量元素，是很好的保健食材。

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3、冬瓜煲汤要不要带皮带皮的话当然好，只是冬瓜皮较坚硬口感不好，不过是煲汤就无所谓了，可以将瓜皮清洗干净或者只祛除皮表薄薄的一层就好。营养老师说过，能带皮的尽量带皮吃！为了健康嘛
冬瓜皮是做中药用的，主要就是清热利火，可以带着皮煮，也因为冬瓜皮清热利火，所以属于偏寒性的食物，建议脾胃虚弱的朋友还是适量食之
煲汤不要带皮，那样口感不好，你可以把皮去掉，单独用冬瓜皮拌凉菜，一菜两吃，很不错的
建议你带，冬瓜皮清凉解毒，效果显著
不要

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4、炖冬瓜汤的做法　一、薏米排骨冬瓜汤的做法
冬瓜汤的材料
猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙
冬瓜汤的做法
1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;
2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片
3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
冬瓜汤的制作诀窍
1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;
2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;
3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。
炖冬瓜汤的做法
食材
冬瓜一块
海米一小把
小葱适量
八角 1颗
玉米油 1小勺
盐适量
1.准备好新鲜的冬瓜,海米,八角。
2.把冬瓜去皮洗干净切片备用。
3.锅里放油烧热,下冬瓜翻炒。
4.冬瓜翻炒一会后加一点盐,加水适量,放入海米和八角大火煮开后小伙慢煮。这款汤好喝的诀窍在于加入了海米和八角,它们都能提鲜提味哦
5.等冬瓜煮到透明状后就可以关火起锅了;然后加入胡椒,可以不用放味精火鸡精什么的,海米是很鲜美的。
6.把冬瓜汤盛起后撒上葱花，一碗鲜美无比好喝的冬瓜汤就做好了。