鸡胸肉丝做法图解,凉拌鸡胸肉丝的做法家常 _生活百科

1、凉拌鸡胸肉丝的做法家常凉拌鸡胸肉丝的做法家常：
主料：浇汁：米醋12克、生抽8克、盐1克、细砂糖10克、鸡精1克、鸡胸肉1块、莴苣半根（不喜欢莴苣的小伙伴可以替换成黄瓜丝）、料酒10克。
辅料：玉米油20克、葱花一点点、干红辣椒一小把。
1、准备材料。
2、首先鸡胸肉清洗干净，觉得太厚可以片成两片，放入装好小半锅清水的微压锅内，试试煮这个功能。倒入料酒去腥。
3、按住提钮上的按钮，盖好锅盖，微压，大大节省了煮的时间。中火煮开，煮的过程如果从锅盖那看到里面有浮沫，记得撇掉。
4、煮鸡胸的过程，处理一下莴苣，去皮，用擦丝器擦成细丝。或者刀工好的小伙伴，自己现切哈。
5、处理好放入碗里，鸡胸肉煮的差不多了。就是这么给力。看，锅里的水已经沸腾成这样，没有溢出来。
6、煮好的鸡胸，用筷子试一下，可以轻松插入，说明可以了，捞出微微冷凉。
7、徒手撕成鸡丝，放在莴苣丝上。
8、将锅里煮鸡胸的水倒掉，清洗干净，擦干。然后开火，倒入玉米油，放入切好的干辣椒碎，开火爆香。将浇汁部分材料放入小碗里，搅匀。然后将爆香的辣椒油倒入。
【鸡胸肉丝做法图解,凉拌鸡胸肉丝的做法家常】9、搅拌均匀。拌匀的浇汁。
10、淋在碗里，搅匀即可，喜欢葱花，还能撒一丢丢葱花。酸辣清爽低脂的凉拌鸡胸肉丝就完成啦！

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2、鸡胸肉丝的做法鸡胸肉丝的做法：将鸡胸肉焯水，然后用手撕成丝，淋上调好酱汁拌均即可开吃。
鸡胸肉的热量比较低，却含有丰富的蛋白质，很多人减肥人士的最爱。其中鸡胸肉丝就是比较常见的一种吃法，下面来给大家分享一下具体的做法。
详细内容01首先将买回来的鸡胸肉反复用清水清洗干净。
02之后将鸡胸肉放入锅中，加入少许的姜片、葱段焯水15分钟。
03之后将煮好的鸡胸肉捞出过冷水，然后沥干水分，放入干净的盘中。
04接下来，将鸡胸肉用手撕成丝，放入碗中。
05下一步，在小碗里面，加入生抽、香油、陈醋、白砂糖、花椒油、适量的辣椒油和少许盐，用筷子搅拌均匀，调成料汁。
06最后，将调好的酱汁，淋在鸡丝上，滴入几滴香油搅拌均匀即可。

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3、自制鸡胸肉丝怎么做鸡胸肉2块料酒少许
盐半勺胡椒粉少许
番茄酱4勺孜然少许
辣椒粉少许橄榄油少许
鸡胸肉丝的做法步骤
鸡胸肉丝的做法图解11. 水烧开倒料酒下鸡胸肉煮熟用手扒成丝（＾ν＾）
鸡胸肉丝的做法图解22. 加入盐胡椒粉番茄酱橄榄油孜然辣椒粉拌匀(￣▽￣)
鸡胸肉丝的做法图解33. 烤盘铺上锡纸放入鸡胸丝（烤箱预热）放入烤箱200度烘烤15分钟不够干延长时间哦(⌒▽⌒)
鸡胸肉丝的做法图解44. 完成啦o(^▽^)o
我喜欢孜然辣椒粉的味道不喜欢的可以不添加哦调料按个人口味酌情添加哦～