后来的雍和宫熬粥很出名，因为它是用一个能容纳数石米罕见的大锅熬粥，并且皇室还特派大臣前往监制 。
民间互送腊八粥的同时，还送“激白菜” 。这是刚入冬时腌制的 。
各家于这天腌制“腊八蒜”，剥蒜浸入醋中，到年三十吃饺子时食用，醋香蒜碧 ， 别具风格 。
农历的最后一个月又称为腊月 ， 也称蜡月 。
农历十二月，也就是传统民间俗称的“腊月” 。假若农历一年中出现两个十二月，则第一个月叫“十二月（腊月）”，第二个十二月叫“闰十二月（闰腊月）” 。那么，农历十二月为何又叫“腊月”呢？十二月为一年的最后一个月份 ， 俗称为岁尾，有腊冬、残冬、穷冬、腊月、冰月、余月、极月、清祀、冬素、大吕等30多种称呼 。其中，人们最熟悉和熟知的当属“腊月” 。
之所以叫“腊月” ， 是因为“腊”是古代祭祀祖先和百神的“祭”名 。“腊者，接也；新故交接，故大祭以报功也 。”“腊”与“猎”通假，“猎祭”亦为“腊祭” 。相传早自周代我国一些地方便有在这个月举行“岁终之祭”，亦称“腊” 。腊祭的对象，则是列祖列宗以及五位家神 。五位家神指的是门、户、天窗、灶、行（门内土地） 。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日 。汉代前，腊祭的具体日期并不固定 。汉代后 ， 才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”，不过在这一天并不喝腊八粥，而只是作为祭奉诸神的日子 。直到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节” 。
因“腊”与“猎”通假，“猎祭”遂写成了“腊祭”，因而年终的十二月被叫做腊月，此风俗起源于周或秦汉时期 。将“腊日”定为每年的“腊月初八”始于南北朝时代 。南朝梁代的宗懔在《荆楚岁时记》中明确记载说：“十二月八日为腊日 。”于是，腊八这天便成为腊月里重要的一个节日了 。民俗专家介绍 ， “腊八”一词起源于南北朝时期，当时称为“腊日”，本为佛教节日 ， 后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日 。
腊月是指哪一个月份
腊月是指农历的十二月份 。
农历的最后一个月又称为腊月，也称蜡月 。在腊月期间的传统民俗活动很多 。这种称谓与自然季候并没太多的关系，而主要是以岁时之祭祀有关 。所谓"腊"，本为岁终的祭名 。汉代应劭的作品《风俗通义》中说:"夏曰嘉平，殷曰清祀，周用大蜡 ， 汉改为腊 。腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也 。"或曰:"腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也 。"不论是打猎后以禽兽祭祖 ， 还是因新旧之交而祀神灵，都要举办祭祀活动，所以腊月是个祭祀之月 。
农历，又称夏历、汉历、华历，是中国传统历法之一 。主要历法规则经历多个朝代逐渐完善形成，其形式一直延续至今 。农历属于一种阴阳历:其年份分为平年和闰年 。平年为十二个月;闰年为十三个月 。月份分为大月和小月，大月三十天 ， 小月二十九天，其平均历月等于一个朔望月 。一年中哪个月大，哪个月?。杉扑憔龆?。
农历又根据太阳的位置，把一年分成二十四节气以反映季节的变化 ， 指导农业等事 。所以，农历既有阴历又有阳历的成分 。
置闰规则为使用冬至作为计算的起点，从甲年冬至所在历月到乙年冬至所在历月(不含)之间，如果只有十二个朔望月，则设为平年 ， 不置闰 。如果出现十三个朔望月时，则从甲年冬至所在历月之后起算，将第一个不含中气的历月，设立为闰月，称作闰某月 。
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