二、痰浊中阻 , 表现症状:经常感觉头偏沉 。
三、肾虚病人,表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状 。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适 。
天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用;能增加脑血流量,降低脑血管阻力 , 轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量;能降低血压 , 减慢心率 , 对心肌缺血有保护作用;天麻多糖有免疫活性,山海之味为您解答 。
:百度百科-新鲜天麻
新鲜天麻有很多吃法,平时可以根据自己的喜好来做,一般可以用来清炒,煲汤,泡茶 , 煮粥 , 炮制等 。下面介绍几种常见的吃法 。
清炒将新鲜的天麻洗干净去皮切片,胡萝卜切片,青椒切块备用,将天麻放在水里烫4分钟左右捞起,冷却后切丝,将胡萝卜焯水捞起 , 锅内放油,将这3种下锅翻炒,加入食盐和鸡精后装盘 。
泡茶将鲜天麻洗干净切片 , 和白菊花 , 枸杞,大枣一起用80°C开水泡10分钟就可以了 。
泡制将新鲜的天麻洗干净切成片状,将它和纯蜂蜜以1:4的比例混合,浸泡5天左右就可以了,可以早晚取出蜂蜜,用温开水冲开喝 。
煮粥下面介绍的这个做法是鲜天麻羊肝粥 , 主要的原料有 鲜天麻 , 羊肝,葱,大米 。先将鲜天麻切片备用,羊肝焯水后切方丁,大米磨成细粉再用冷水将其调成糊状,葱切碎备用 。锅内放油,放入葱炒香 , 加入水 , 待水开后加入米糊 , 再加入鲜天麻、羊肝?。?食盐,不断搅拌,煮成粥即可 。
煲汤下面介绍的这款做法是鲜天麻炖乌鸡,原料有天麻、红枣、枸杞、乌鸡半只、老姜等,做法如下:将鲜天麻用温水泡24小时后切片;乌鸡洗净切大块,放入锅中焯水几分钟后捞起并洗干净备用;砂锅加入冷水,将姜片、天麻片、红枣、乌鸡、枸杞大火煮开,小火焖1个小时;起锅之前加入白胡椒粉、食盐调味 。
注意事项鲜天麻含有一定的生物碱,吃了会中毒,不能多吃 。血虚,阴虚的人不宜食用 。天麻中含有天麻素,过量食用会引起中毒 。天麻不能长时间炖煮,容易失去药性 。如果进食之后出现头晕头痛,恶心呕吐现象 , 应立即就医 。
以上就是新鲜天麻比较常见的吃法 , 但是天麻不可多吃,可以根据自身的健康状态来吃 。
一、清炒鲜天麻丝
原料:鲜天麻200—250克,青椒50克,盐、味精适量 。
1、将鲜天麻用清水洗净泥沙,在开水中焯3-5分钟,捞起,冷却后切丝 。
2、青椒洗净切丝 。
3、锅内放油适量 , 烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻,再放入青椒丝翻炒至熟,加少许盐和味精出锅即成 。
功用:对眩晕头痛、神经性偏头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等,均有食疗作用 。
二、清炒鲜天麻片
原料:鲜天麻150-200克 , 葫罗卜50克,青椒50克,盐适量 。
1、将鲜天麻用清水洗净泥沙,在开水中焯3-5分钟,捞起,冷却后切片 。
2、葫罗卜切片 。
3、青椒切片备用 。
4、锅内放油适量,烧热后加入上述三种翻炒至熟,加盐出锅即成 。
功用:平肝熄风,定惊止痛,行气活血 。
三、鲜天麻炒肉片
原料:鲜天麻100克 , 鲜猪肉200克 , 青椒5 0克 , 大蒜片、姜片、盐、味精、水淀粉各适量 。
1、将鲜天麻用清水洗净泥沙 , 在开水中焯3-5分钟,捞起 , 冷却后将天麻切成薄片,备用 。
2、把新鲜猪肉切成薄片 , 与少许盐和味精腌匀 。
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