黄皮甘酸而温 ， 其含有丰富的维生素C，有机酸和果胶，果皮和叶含有挥发油，芳香怡人 。常吃黄皮有消食化痰、理气解热的功效 。其黄皮种子还有治疗疝气、蜈蚣咬伤、小儿头疮等神奇疗效 。
夏天天气炎热 ， 此时适合食用黄皮 。建议大家在吃黄皮的时候，可以把黄皮果实清洗干净后连果皮、果肉、果核一起放在口中咀嚼，也可以汁和渣一起吞入 。
有些人表示这样吃可能会比较苦涩 ， 但可以起到清热降火，治疗消化不良的作用 。当然，如果不喜吃果皮的’人，直接吃果肉也是有同等的功效 。
二、食用黄皮有这些好处
1、帮助消化
黄皮可以帮助消化吸收，消食健胃 。特别是有时肚子气胀 ， 吃太饱的时候，吃点黄皮可以舒缓，帮助缓解肚子胀不消化的情况 。同时，喉咙生痰时 ， 食用黄皮也可助行气化痰 。
2、防治流行性感冒
黄皮树叶具有预防和治疗流行性感冒的作用，也可以治疗疟疾 。使用方法是将黄皮果树叶煮水服用 。
3、理气解痛
黄皮具有化痰理气的作用，对于一些肝胃不适，气逆不顺引起的疼痛有一定的辅助治疗作用 。做法也简单 ， 直接用晒干的生黄皮果煮水喝 。
4、帮助伤口恢复
用黄酒炖煮黄皮树叶，以药渣敷被毒蛇、狂犬咬伤的伤口，可以帮助伤口恢复 。
三、黄皮果的正确做法
黄皮果晶莹剔透，鲜甜多汁 ， 很多人食用时会直接吃 。不过除了直接吃，其实黄皮果还有很多特别的吃法 。
1、熬果酱 。黄皮去籽之后把果皮和果肉一起打碎，放冰糖熬制成果酱 ， 可以生津止咳 。
2、黄皮泡蜂蜜 。黄皮去掉籽之后掰小块放入干净的容器中，加入蜂蜜，可以存放一段时间 ， 想吃的时候取一点出来泡水喝 。
3、盐腌黄皮 。新鲜的黄皮果肉加盐腌制备用 ， 想吃时可以取出泡水，加适量白糖，也可以做零食食用 。
经常吃黄皮有什么好处2一、黄皮果的介绍
黄皮果是一种外表酷似龙眼的浆果，盛产于我国南方，又称黄弹子、油皮、鸡皮果，属于小型乔木，大多种植于广东、广西、福建、云南等地 ， 是亚热带果树 。
黄皮喜温暖潮湿的生长环境，需要大量的光照进行光合作用，其花期一般在4月开始，持续约二十天，果期则在7—8月 。果实呈圆形、卵形或椭圆形，1 。5—3厘米长 ， 1—2厘米宽，果皮黄色，上有一层细密的绒毛 。果肉为透明乳白色 ， 味道酸甜，具体因品种而异，酸甜程度不一 。
二、黄皮的功效与作用
黄皮黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳 。有黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌 ， 促进消化，使吸收机能畅旺；
此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳 ， 就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止 。
黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说 。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮 。
黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂 。黄皮作为一种优质的水果 ， 其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍 。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称 。
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