就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位 。因此，苹果烂一点就不能吃了哦!
水果腐烂后，只将腐烂部分挖去，就食用也是不妥的 。据测定 ， 在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中 ， 仍可检出毒素 。
实际检测证明，只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质 。这些有毒物质又不断从腐烂部分 ， 通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散 ， 导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物 。人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命 。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素 。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外，还有较强的致癌作用 。此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐 ， 还会变成有毒的亚硝酸盐 。
因此，为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果 。如略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分；如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3，应果断弃之，以防后患 。
当食用变质水果，通常会引起腹痛腹泻，发热等一些并发症状 。如有形成腹痛腹泻 ， 可给予抗菌消炎止泻治疗 ， 可在医生指导下，给予头孢类抗菌消炎，黄连素，蒙脱石散止泻 ， 可消退缓解 。
如引起脱水可静滴葡萄糖，补盐液等，一般变质水果主要影响消化系统，可结合病症 ， 对症治疗即可 。
在日常生活中饮食要多加留意，要避免食用一些腐烂变质水果以及食物，以免影响我们的身体健康 。
变质的水果千万不能吃，因为变质
的水果滋生致病微生物 ， 极易使水果腐
败变质，会造成人体胃肠道功能紊乱，
肾脏水肿等病症 。许多微生物产生的毒
素，不仅会对身体造成损伤 ， 有些甚至
可能致癌 。因此变质的水果一定不能
吃 。
一般坏水果都会含有霉菌！如果吃了的话，会造成腹泻和食物中毒！严重的会造成脱水或死亡！不过也要看每个人的承受能力！
文章插图
文章插图
3、烂苹果吃了会怎么样?吃烂苹果会怎样
没多大事，苹果腐烂会形成醋酸和少量的酸质毒素，要是太多会拉肚子 ， 少量的不碍事
我有个朋友，吃了个烂苹果，没注意，吃了才发现 ， 会怎么样
最多就是拉肚子，以后多注意一下就好了，不要大惊小怪的
烂苹果为什么不能吃
水果腐烂后 ， 只将腐烂部分挖去，即可食用吗？其实，这种做法并不正确 。据测定，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素 。
实际检测证明，只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质 。这些有毒物质又不断从腐烂部分 ， 通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物 。人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等 ， 严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命 。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素 。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外，还有较强的致癌作用 。此外 ， 水果腐烂后其所含的硝酸盐 ， 还会变成有毒的亚硝酸盐 。
经验总结扩展阅读
- 咸鸭蛋发黑还能吃吗,腌制咸鸭蛋发黑臭了能吃吗
- 粥放一晚上还能吃吗,过夜的粥可以吃吗
- 汤臣倍健维生素b族片能长时间吃吗,汤臣倍健维生素b族片可以常吃吗
- 黄油是什么做的怎么吃,黄油怎么吃
- 肝硬化可以吃b族维生素片吗,肝硬化的人可以吃维生素b族和维生素c吗
- 红糖融化了还可以吃吗,红糖化了还能吃吗
- 绿豆可以和蜂蜜一起吃吗,煮绿豆汤能放蜂蜜吗
- 竹笋苦的可以吃吗,笋苦了还能吃吗
- 患者服用布洛芬不当致消化道穿孔,布洛芬缓释胶囊主要作用是什么？吃的多了对人体有什么副作用吗？
- 猕猴桃不能跟什么一起吃,猕猴桃不能和什么水果一起吃