食物相克
茄子+墨鱼:一起吃容易引起霍乱
茄子+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃
茄子+河蟹:一起吃会中毒 , 可以用藕节治疗
茄子+乌鳢:同食有损肠胃 。
食物宜搭
茄子+菠菜:加快血液循环预防癌症
茄子+苦瓜:对缓解心血管疾病有良好功效
茄子+猪肉:降低胆固醇的吸收稳定血糖

茄子的营养价值
1.茄子的营养丰富 , 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。
2.茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克 。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血 。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 。尤其是紫色茄子中维生素含量更高 。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值 。
4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效 。国外学者提出“降低胆固醇12法” , 食用茄子即是其中方法之一 。
5.茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用 。

螃蟹能和茄子一起吃
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4、茄子和螃蟹能一起吃吗 茄子和螃蟹同时吃可以吗1、茄子和螃蟹是不能一起吃的 。
2、因为这两者一起食用的就会导致腹泻,螃蟹是大寒之物,而茄子也是寒凉食物,这两者都是寒性食物 , 对于肠胃来说,刺激实在是太大了,所以很容易导致腹泻,对于肠胃虚寒的人来说,那是千万碰不得的,会加重肠胃虚寒 。
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5、螃蟹和茄子一起吃会中毒螃蟹和茄子可以一起吃,不会中毒 , 这两样东西没有什么冲突,一般人们说这个食物相克的话,并没有什么真正的这个临床的一句,只不过有一些食物,它吃了之后可能会有一些腹胀,或者是腹泻不消化之类的,不会中毒的
茄子和螃蟹是不能放一起吃的,这样很容易影响肠胃健康 , 茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃不适 , 严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食 。
螃蟹和茄子一起吃,会中毒吗?螃蟹和茄子一起吃,不会中毒,因为茄子和什么吃基本都不发生冲突,所以茄子和螃蟹吃可以
【茄子和螃蟹能一起吃吗,茄子和螃蟹可以一起吃吗?茄子和螃蟹为什么不能一起吃?】你好,觉得不应该会中毒,还真没这样吃过
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