第二步：先将150克马蹄粉放到汤盆里面，加入200毫升的清水，搅拌均匀，调成粉水，由于马蹄粉颗粒比较多，建议大家调粉水的时候，过下密筛，这样成品就不会有颗粒了，再将调好的马蹄粉水，以1:1的比例分成2份！接着起锅加入600毫升的清水，再放入1块红片糖，大火煮开，先将红片糖煮化！
第三步：等红糖水煮好之后，将马蹄放入锅中，盖上盖子，大火煮开之后，转成小火煮5分钟，将马蹄煮熟，煮出马蹄的香味 。煮好之后，一边淋入一半的马蹄粉水，一边用锅铲搅拌，一边加热 ， 煮至马蹄糖水变得稠而透明！
第四步：将煮好的马蹄糖水，倒入到装有另一半马蹄粉水的汤盆里面，然后用勺子搅拌均匀 ， 搅拌均匀之后，转移到一个平底较薄的盘子里面，轻轻地震平！
第五步：起蒸锅 ， 等蒸锅上汽之后，将装有马蹄糊的盘子放入蒸锅，大火蒸30分钟 ， 蒸好之后端出来 ， 自然冷却它就凝固在一块了 。但是自然冷却的话时间比较长，你也可以等它不烫了 ， 用保鲜膜包起来 ， 放入冰箱冷冻1小时，再拿出来切成小块，就可以开吃啦！
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3、马蹄糕怎么做?简单点哦,最好再多告诉一点其它糕点做法一、马蹄糕的做法 ， 准备材料：马蹄：100克、马蹄粉：80克、冰糖：50克 。
1、马蹄洗净去皮切丁备用 。
2、马蹄粉加水，搅拌均匀 。
3、起锅加入冰糖，适量的清水，大火煮至冰糖融化 。
4、倒入马蹄 ， 食用油，大火煮沸 。
5、倒入马蹄粉糊，转中小火搅拌至粘稠 。
6、搅拌好后盛出倒入模具，然后放入冰箱冷冻30分钟 。
7、30分钟后倒扣出来，然后切块即可食用 。
二、红枣糕的做法，准备材料：红枣：100克、核桃：30克、红糖：20克、牛奶：50克、打泡粉：3克 。
1、红枣切条，核桃切末备用 。
2、红枣放入破壁机，加入红糖，水，然后启动程序打成泥 。
3、红枣泥打好后，倒入容器 ， 加牛奶、泡打粉、核桃末、面粉搅拌成面糊 。
4、模具中刷油，倒入面糊，然后放入微波炉烧烤模式220℃ ， 烤10分钟即可 。
马蹄粉250克、白糖、马蹄、蜂蜜适量 。
1、将马蹄粉和400克清水混合成生浆；
2、将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水 。白糖按方子上说需要300克，但实际我并未用到100克，在煮水的时候加入两大勺蜂蜜 ， 即可解决甜度问题；
3、将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中 ， 边冲边搅拌 ， 混合成生熟浆；
4、将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀；
5、生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里 ， 在容器的底部涂上一层色拉油，好方便冷却后取出；
6、把装有生熟浆的容器放到蒸锅里，大火蒸20分钟；
7、蒸好的马蹄糕放凉后，倒出切块即可食用 。
用泮塘马蹄粉作例子 。一斤粉是兑五斤水的
。一半的水用来加马蹄粉开成生浆水 。一半的水用来煮糖水（糖全都溶化了以后加马蹄进去）
煮好糖水的时候关小火后记得加两勺你开好的生浆水进去煮到变透明 。
然后将煮好的糖水倒进生浆水里快速搅拌好 。这个时候搅拌好的浆就是很粘稠的 。
这个时候你就快要成功了 ， 接下来就把它装进盘子蒸三十分钟。水开的时候再放进去蒸 。
这样煮出来的马蹄糕就会很Q
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