大葱是喜肥作物，对氮素营养的反应十分敏感，在氮、磷、钾肥料供应充足的情况下，增施钙、镁、锰、硼、铜和硫等营养元素对大葱的生长和品质也有一定的作用 。
大葱叶的生长需要较多的氮肥，使用以色列沃叶高氮水溶肥 ， 如果氮肥供应不足 ， 大葱叶数少 ， 面积小 ， 而且叶身中的营养物质向葱白中运输储存的也少，缺氮不仅影响大葱的生长，而且也影响葱白的品质 。钾肥仅次于氮肥，参与大葱光合作用和促进糖类的运输，特别是在葱白膨大期，钾肥供应不足会严重影响产量和品质 。
磷能促进新根发生，增强根系活力，扩大根系营养面积和吸收能力 ， 对培育壮苗、提高幼苗抗寒性和产量有重要作用 。大葱育苗期磷肥不足，不仅苗子重量明显减低，而且定植后植株生长也受到一定的影响 。
大葱对氮、磷、钾的吸收，以钾最多，氮次之，磷最少 。每生产1000千克大葱，需吸收纯氮2.7～3.0千克，五氧化二磷0.5～1.2千克 ， 氧化钾3.3～4.0千克，氮、磷、钾的吸收比例为1∶0.4∶1.3
大葱生长对土壤中营养元素的需求是，当土壤水解氮低于60毫克/千克时，施氮肥有显著增产效果 。土壤速效磷含量低于20毫克/千克时，大葱生长会受到严重影响 。土壤速效钾含量低于120毫克/千克时，增施钾肥可提高大葱产量和葱白品质，可以叶面喷施海餐沃粉剂磷酸二氢钾 ， 快速补充养分 。
一、小葱的种植方法 。其实种植小葱是没有具体时间的 。只要土壤含水量在40%-60%之间，温度在15℃-25℃之间，春夏秋均可种植 。其中，最适宜种植的时间是10月初，因为这个时间段的气候更适合小葱的生长 。建议根据当地气候条件，气温高的时候可以往后推 。二、小葱的种植时间1 。生长温度小葱更适合温暖凉爽的气候，最适合在15到25度的环境中生长 。一般在华北春秋两季栽培 。一般春季最适合在清明节前后种植，秋季更适合在秋分时种植 。另外，韭菜在低温环境下也能很好的生长 ， 所以也具备了越冬的条件 。很多人种小葱长得慢 。原因是种植小葱的环境温度太高 。2.*土壤选择*土壤对于农作物的生长非常重要 ， 在一定程度上会影响植物的生长甚至成活 。香葱种植最好选择肥沃、疏松、排水性强、土层深厚的地方 。碱性大的土壤可能会影响小葱的健康生长，所以在土壤的控制上，土壤的ph值要保持在6.0-7.0之间 。3.供水技术在种植农作物时，很多人认为不断浇水可以让农作物长得更快更好 。显然，这是一个误解 。小葱的种植不需要太多的水 。水分过多，小葱根部会腐烂 ， 所以我们需要根据小葱的抗旱能力适当浇水，浇水时间要控制在早上 。4.施肥管理关于小葱的施肥，最好是氮磷钾肥作为基肥与有机肥、中微量元素肥一起施用 。在苗期，需要补充磷肥 。注意不同生长阶段需要一定量的氮钾肥 。总之，小葱的肥料是在氮磷钾肥的基础上 ， 再配合一些微量元素使用 。根据小葱的营养需求进行施肥 。长此以往，小葱的成长会非常可观 。
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2、葱的种植方法和时间将干净饱满的种子放入培养土面，覆盖一层薄土并浇透水，置于阴暗的温室中进行催芽，大概2周后即可发芽；用烂叶土、塘泥、河沙、粪土按照2：2：1：2的比例进行混合配制种植土 ， 将发芽的种子撒进土壤，间距10厘米，覆薄土并适当浇水 ， 40-50天可进行移栽 。后期加强肥水、温度等管理，适时收获 。
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