1、想要在家做部队火锅,汤底应该要怎么做?韩料里面最简单而且最开胃的就是韩式部队火锅了，今天就来还原韩剧里最正宗的做法 。和几个好朋友围在边煮边吃不要太幸福，超级下饭，还越吃越上瘾，最后的汤底还可以用来炒饭真的太香了 ， 话不多说赶紧和我一起试试吧 。
食材准备：泡菜 ， 罐头肉，火腿，泡面，豆腐，金针菇，年糕，洋葱，大葱，60g牛肉碎，黄豆酱 ， 蒜泥，酱油，辣椒酱，辣椒粉，胡椒粉 ， 料酒，骨头汤 ， 芝士片（想吃什么加什么）
第一步：腌牛肉：60g牛肉碎里面放一勺料酒，半勺酱油，一勺蒜泥，少许胡椒粉搅拌均匀；
第二步：调配酱料：一大勺辣椒酱 ， 一大勺蒜泥，一大勺辣椒粉，一大勺酱油，少许胡椒粉和盐搅拌均匀酱汁就好啦；
第三步：将香肠 ， 大葱 ， 洋葱，豆腐切好备用；
第四步：先在深一点的平底锅中间放洋葱 ， 火腿，豆腐，金针菇，中间依次放牛肉 ， 年糕，泡菜，黄豆酱和调好的酱料，大葱，最后倒入牛骨汤，大火煮沸煮沸之后放入泡面和灵魂芝士片，泡面散发出浓郁的芝士香，太好吃啦，怕辣的朋友也能放心吃，搭配肥宅水真的太幸福了 。
1、如果家里没有牛骨汤可以用辛拉面调料包替代 ， 先将调料包放锅里一起煮沸后 ， 再放入泡面饼一起煮，味道偏辣，特别适合爱吃辣的朋友可以多吃几碗米饭啦 。
【部队锅怎么做,想要在家做部队火锅，汤底应该要怎么做？】2、吃剩的汤底和香肠不要急着扔掉，放入一碗炒饭罐头玉米粒，紫菜，香油，大葱，大火直接翻炒，米饭吸干汤底后超级入味，铺平后底部煎得焦焦的超好吃 。
自己在家做部队火锅的好处就是香肠想吃多少加多少 ， 超级过瘾 ， 热乎乎的很暖胃 。
锅中倒入适量的花生油，把洗好的葱、香菜、洋葱、大蒜倒入锅中，开大火煸炒出香味，把锅中的葱、香菜、洋葱、大蒜捞出 ， 把剁好的姜、辣椒倒入锅中，炒浓稠一些即可！
打黄灯笼椒 ， 韩式辣椒酱两勺 ， 辣椒粉一勺，生抽两勺，蒜泥一勺，糖5克，放在碗里搅拌均匀 。拌好的酱放入锅的中间 。锅中加适量食，放入喜欢吃的食材 。
首先准辣椒，葱姜蒜 。还有香叶，接下来将油烧热，加入辣椒和调料翻炒，直到炒出香味，加入少许开水，烧开即可 。这样部队火锅汤底就做好了 。
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2、韩国部队锅的做法咱们中国老百姓可以说非常喜欢吃火锅的，只要准备一些火锅需要的食材，在家里也能自己吃上 。火锅有很多不同的口味，要说最正宗的就要说是四川了，它的历史最为悠久，口味也非常好吃，香辣可口 。今天的主角是一款韩式部队火锅，它的味道也很好，不是随吃随涮着吃，而是先把它们煮好了，然后再一块吃 。下面就是详细的步骤了，希望你能喜欢 。
【菜名】： 韩式部队火锅
【食材所需】： 大骨浓汤宝1盒、方便面1包、卷心菜半个、年糕150克、鱼豆腐100克、鲜虾200克、火腿肠100克、食用盐半勺、泡菜2勺、香菇2个
【烹饪过程】：
1、备齐所需要的食材 。鲜虾清洗干净后 ， 将虾仁剥出，去掉虾线，放置备用 。香菇清洗干净，去掉老根部，放置待用 。取一干净的汤锅，锅里倒入适量的清水，然后将大骨浓汤宝放进清水里 。
2、用勺子搅拌至大骨浓汤宝完全融化，然后开大火将做好的汤汁煮开 。
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