[服法]随意饮用 。
5、马齿苋汤
[原料]马齿苋50克，茶叶15克，山楂30克 。鸡内金30克 ， 白糖30克 。
[制法]把马齿苋洗净 ， 茶叶、山楂漂去灰 。鸡内金焙干碾细后，同放入沙锅煎煮约15分钟，加入白糖即可 。
[功效]健脾利湿 。用于脾胃虚寒型胃肠炎及病毒性胃炎引起的消化不良，腹泻，食欲缺乏 。
[服法]1剂/d，早、晚各1次 。
6、橘皮粥
[原料]橘皮3～5克，粳米50克 。
[制法]将橘皮晒干，碾炒成细末(不研，煎取浓汁煮粥亦可)，用粳米加水入锅内，煮作稀粥 ， 入橘皮末稍煮片刻，待粥稠停火即可 。
[功效]理气解郁 ， 消积导滞 。用于脾胃气滞，脘腹胀满 。消化不良，食欲缺乏，恶心呕吐，胸膈满闷 。
[服法]每日早、晚餐温热服食，5日为1个疗程 。
7、橙皮蒸瘦肉
[原料]橙子1个，猪瘦肉200克 。
[制法]将橙子切掉帽顶、挖去肉心，把猪肉剁碎 ， 做成肉丸 。将肉丸放入橙子中，并加适量清水，盖上帽顶，用竹签插紧，封闭好，放入碗中，隔水文火蒸2小时，至肉丸烂熟，取出肉丸 。
[功效]健脾暖胃，行气止痛 。用于脾胃虚寒而致的胃痛、腹胀、泄泻、食纳差者 。
[服法]将肉丸拌酱油或糖食之 ， 1次/d 。
肠胃炎吃什么食物比较好2一 、肠胃炎吃什么蔬菜好
1、南瓜:南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手 。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软,经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜 。
2、胡萝卜:营养学家指出,胡萝卜消食导滞,补中行气,养胃健脾,比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症 。中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效” 。肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用,还能让你的眼睛更加明亮 。
3、甘蓝:甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经 。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜” 。
二、肠胃炎吃什么水果好
1、天然维生素C水果:红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C、不仅具有正常的营养功能、防止败血症、而且是天然抗氧化剂 。
2、干果不能少:干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E、能补充人体必须的不饱和脂肪酸、维生素E还是一种抗氧化剂 。
3、吃一些黄色水果:黄色水果中类胡萝卜素含量较高,具有抗氧化的生理活性、如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素、木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素 。
4、红色水果好:葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素、这些都是抗氧化剂、可以清除人体内的自由基,延缓衰老和抗癌 。
5、涩水果要注意:空腹或吃蛋白质食物时,应避免吃酸涩水果、如柿子、山楂、香蕉等、这些水果单宁含量较高,空腹时会刺激肠胃、引起不适,同时使蛋白质变性、不容易消化、降低蛋白质营养价值 。
三、肠胃炎的食疗食谱
1、马齿苋粥
材料: 鲜马齿苋120克,大米60克,蜂蜜30克 。
做法:马齿苋洗净切碎后,用纱布包好,与大米一并放入锅中,加水熬成粥,粥熟后,去掉马齿苋袋,调入蜂蜜食用 。每日2次,空腹食用 。连用3-5天 。
2、金樱子莲芡粥
材料: 金樱子12克,炮姜、肉豆蔻各6克,五味子3克,莲子、芡实、山药各15克,粳米50克 。
做法:先将金樱子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎,滤汁去渣,然后加入莲子、芡实、山药、粳米及水适量,共煮成粥 。1日分2次食用 。
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