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4、食材_山药豆窍门山药豆是一种营养成分十分高的食材，在日常生活中也是较为普遍的，山药豆的皮尽管还可以吃，可是口味不大好，大家在服用的情况下需要削皮，山药豆容积较为?。?削皮是十分不便的，他的皮和淮山药较为类似，对皮肤会出现一些刺激，要想迅速的去除山药豆的皮 ， 是有一些小技巧的 。

一、山药豆的削皮小技巧
1、高温解决
山药豆的功效与作用很高，平常能够适当服用山药豆，对身心健康拥有 许多益处 ， 但每一次服用山药豆时，需要给它削皮，许多盆友都不清楚山药豆的削皮方式，实际上山药豆如何削皮小技巧非常简单 ， 能够给它开展高温解决，那样能够轻轻松松的搓揉掉山药豆外皮 。
最先需要用冷水将山药豆表层的土壤清理干净，随后锅中放水，用火灾将水烧开，将清理的山药豆放进开水的锅中，用慢火煮30～40分钟，最终将山药豆从锅中取下，等候制冷后，能够轻轻松松的将外皮搓揉掉，用山药豆做各式各样的食材 。

2、削皮器削皮
山药豆的削皮方式有很多，平常还可以用削皮器给它削皮，这类方式非常简单，最先需要用冷水将它清理干净，随后用热水烫一下 ， 那样用削皮器削皮更为非常容易，还可以具有高温杀菌的功效 ， 最终用削皮器渐渐地的给山药豆削皮 。
3、冷藏削皮
需要将山药豆清理干净，随后将它放进薄膜袋中 ， 那样能够防止病菌毁坏山药豆的营养成分，在给山药豆削皮时，最好是还是带手套 ， 防止一不小心伤拿到，尽管这类方式较为不便，但是能够更强的充分发挥山药豆的营养成分 。
二、山药豆的吃法
1、药豆小米粥
最先需要提前准备山药豆、小米、老冰糖、枸杞子等原材料，随后将全部的出去清理干净，山药豆去皮切成块，随后依照平常煮小米粥的方式 ， 全过程中加上药豆块、枸杞子等原材料，那样不但能够使小米粥的味儿更为美味 ， 也有很高的营养成分 。

2、紫红薯药豆桨
紫红薯药豆桨的做法非常简单，最先需要提前准备紫红薯、山药豆、大豆等解决 ， 随后将全部原材料清理干净，紫红薯、山药豆削皮切片，将他们放进搅拌器中，适当的加上水份，将他们搅拌均匀，紫红薯药豆桨就完成了，不但美味可口，营养成分也高 。
3、香辣山药豆
山药豆能够做许多不一样的食材，能够将它制做成香辣山药豆，做法非常简单，最先需要提前准备山药豆、香辣，随后用冷水反复清理山药豆，将它放进锅中 ， 添加适量的水焯10～15分钟，随后将山药豆取下 ， 撒上香辣就可以服用 。
4、药豆南瓜羹
需要提前准备山药豆、冬瓜、玉米、调味品等原材料，将原材料清理干净，山药豆、冬瓜削皮切片 ， 随后将药豆块、冬瓜块、玉米放进锅中，添加适量的水 ， 用低火煮10分钟上下，随后加上点调味品 ， 再煮5分钟药豆南瓜羹就完成了 。
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5、山药豆清洗方法清洗山药豆的皮的时候需要多换几次水，多揉搓一下 。如果这样清洗不干净 ， 那么我们可以使用小苏打水揉搓，然后反复的投洗几遍就可以 。山药豆的表皮和山药类似，也像土豆 ， 烹饪之前一定要清洗干净 。很多人都不知道山药豆怎么清洗好，下面妈网百科就来教你两招 。山药豆的清洗方法很简单，但是仍有一些小细节需要注意 。山药豆的药用价值很高，平时可以适量食用山药豆，对身体健康有着很多好处 ， 但每次食用山药豆时，需要给它去皮 ， 很多朋友都不知道山药豆的去皮方法，其实山药豆怎么去皮小窍门很简单，可以给它进行高温处理，这样可以轻松的揉搓掉山药豆表皮 。首先需要用清水将山药豆表面的泥土清洗干净，然后锅中加水 ， 用大火将水煮沸，将清洗的山药豆放入沸水的锅中 ， 用文火煮30～40分钟，最后将山药豆从锅中取出，等待冷却后 ， 可以轻松的将表皮揉搓掉，用山药豆做各种各样的食物 。
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