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5、剩米饭放冰箱冷藏了两天了还能吃吗剩米饭放冰箱冷藏了两天了还能吃 。
冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制 。放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存 ， 一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了 。
如果煮的饭剩的太多，预计两天吃不完，建议放凉后 ， 用碗分装并用保鲜膜封口，放到冷冻柜冰冻起来 。冷冻柜的温度通常都是0°C以下 ， 米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了 。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉 。存的太久 ， 米饭的口感、营养都会下降 。
【米饭放冰箱三天能吃吗,剩饭放冰箱里两三天还能吃吗？】剩米饭在冰箱放了三天不能吃 。
首先，淀粉老化的温度是2-6度，冷藏会加速米饭变硬，难以被人体消化吸收，特别是老人、儿童和胃肠道功能弱的人吃冷藏的米饭会引起消化不良 。
其次 ， 某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长 。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了 。
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