减肥吃米饭还是馒头
减肥期间吃米饭比较好，因为食用相同质量的米饭和馒头，馒头会产生更多的热量 。在减肥期间，我们需要减少热量的摄入，因此我们最好选择热量更少的大米作为减肥的碳水化合物来源 。
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5、吃米饭和馒头哪个会发胖每100g米饭热量为：116大卡；
每100g馒头热量为：221大卡 。
单从两者热量上来看 ， 馒头热量更高，很多人也因此认为吃馒头更容易发胖 。但是这种想法是不准确的 。
第一，大家却忽略了吃多少的问题 。即便是热量低的米饭，一餐摄入过多，同样也会造成肥胖 。
第二 ， 大多数人忽略了饱腹感的问题，相对来说，大米中因为含有抗性淀粉 ， 具有类似膳食纤维的作用，饱腹感更强 。而面粉经过发酵制作的馒头，呈蜂窝状，营养好、易消化 ， 饱腹感低于米饭 。如果食用同样重量的馒头或米饭，米饭的减肥效果更好 。
第三，忽略了膳食纤维这个问题 。不管是馒头还是米饭，采用原料不同，其中膳食纤维含量也不同，所以每个人的饱腹感也不确定 。
同时，饱腹感不仅仅取决于主食，与饮食结构有着密切关系，如果饮食中蛋白质、油脂丰富，那么饱腹感越强，但是油脂又会带来肥胖 。
我们通常吃的米和面都是精粮制成，然而精制的过程中碳水化合物、脂肪、粗纤维、维生素及矿物质均有不同程度的损失 。因此米和面最好搭配燕麦、粗粮等一起食用，补充B族维生素、矿物质、膳食纤维等 。
所以，选择吃馒头还是吃米饭减肥，意义不大 。不吃主食 ， 是以健康为代价的减肥，不可?。?
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