自制金桔膏该怎么保存,自己熬的金桔膏能放多久( 二 ) _生活百科

虽然金桔籽中并不含有毒性物质，但是吃起来却带有一定的苦味和涩味，如果不去掉一起熬的话那么就有可能会使金桔膏吃起来发苦，从而会影响到金桔膏的口感，所以在熬金桔膏之前建议最好是将果籽去掉。
但是金桔籽中也含有一定的营养物质，如果觉得不苦的话，那么也可以不去籽直接熬，这样也能为人体补充更多的营养元素。
熬金桔膏要去核吗
去掉。金桔的果核具有一定的苦味和涩味，不去核熬出来的金桔膏吃起来是比较酸涩的，不是很好吃，如果能接受这种口感的可以不去籽，但是如果接受不了的话那么建议将果核先去掉之后再进行熬制。建议首先将金桔用盐水浸泡一会儿，并用食盐将其表面揉搓干净，清水冲洗之后用小刀将其对半剖开，用小勺或牙签将其的果核去掉就可以了。
自己熬的金桔膏能放多久3
一、金桔如何保存的更久
首先，最好的保存方式当然是将金桔放入冰箱。但是并不是随意放入冰箱就可以了。而是需要用塑料袋包裹住金桔，再将金桔放入冰箱。这样可以有效地减缓金桔的腐烂过程。另外，金桔和普通的橘子不同，它的皮是可食用的。所以在搬运金桔的时候，力度最好轻柔一点
不然很影响食用体验。如果不想把金桔放入冰箱，也可以将金桔放在干燥的地方，然后用一些干树叶或者其他替代品覆盖在金桔上，这样也可以保存一段时间。
二、金桔有哪些吃法
金桔的吃法有很多很多。当我们把金桔作为水果吃的时候，一定要记得将金桔的表皮洗干净，因为金桔的表皮也是可以食用的。除了将金桔当作水果吃外，还可以将金桔作为甜点吃
比如将金桔做成糖渍金桔、木瓜金桔挞、金桔乳酪酥等等，或者是金桔银耳莲子汤、金桔薄荷果茶等等。虽然糖渍金桔看上去制作非常精良，但是它其实是一道很简单的甜点。在前期将金桔放入调好的冰糖水中，之后再密封两到三天即可。

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2、自制金桔膏的危害【自制金桔膏该怎么保存,自己熬的金桔膏能放多久】自制金桔膏的危害：不卫生、保质期短。
1、不卫生
在传统观念中认为自制的东西比较干净卫生，但其实很多自制的食物都存在潜在风险。因为家里没有严格的灭菌环境，自制金桔膏容易被各种杂菌污染。
2、保质期短
自制的金桔膏没有添加剂和防腐剂，如果放在常温下，其保存时间较短，一般只能存放3-5天。放置在冰箱冷藏室密封保存，也只能保存1个月左右。如果是工厂出产的金桔膏，在无菌操作下、添加防腐剂并真空包装的情况下，能够保存一年不变质。
自制金桔膏保存时间
自制的金桔膏由于没有添加任何的食品添加剂，因此保存时间会比较短一些，根据自制金桔膏保存的环境温度不同，那么其保质期也是不一样的。
一般情况下如果金桔膏制好后放在常温下保存，那么可以保存1-2周左右。但要是将其置于冰箱冷藏保存，在冰箱冷藏室的保鲜条件下，可以延长金桔膏的保质期，能保存至少一个月左右，时间是比较长的。