2.将切好的金桔和冰糖一起倒入平底锅中，开中小火慢慢熬制 。
3.随着时间推移，慢慢熬 ， 以下是5分钟、10分钟、15分钟和20分钟的状态 。
4.20分钟后加入半个柠檬的柠檬汁，搅拌的这种黏稠的状态就可以了，关火后自然放凉 ， 装到无油无水的瓶子里，然后放冰箱冷藏保存，随时吃随时?。?可以放1个月左右 。
2熬金桔膏为什么要放柠檬1、延长保存时间
虽然金桔膏制作过程中放了很多糖，水分也基本敖干，但毕竟是自制食物，没有添加防腐剂，保存时间不会特别长，而添加柠檬汁后，由于其是很好的天然防腐剂 ， 可以起到延长冰糖金桔的保存时间 。
2、味道口感更好
柠檬自带有一种果香，放入金桔膏中其天然果香会使得冰糖金桔的果香味更加浓郁，而且其酸酸的味道，还可提升其中的酸甜度 。
3冰糖金桔干怎么吃
1、直接吃：可当做零食一天吃一个 。
2、泡水喝：取适量冰糖金桔干放入碗中，然后兑少许热水喝，夏天冷藏后作为冰镇饮品，更祛暑解渴、开胃提神 。
3、涂面包片吃：将冰糖金桔干捣碎 ， 然后涂抹在面包片上，作为果酱吃也非常美味可口 。
4冰糖金桔干的功效与作用能长期食用吗
可以长期食用 。
冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，金桔能化痰平喘，两者搭配，可以有效止咳化痰 ， 不过金桔药性甘温，有止咳、利咽的作用，主要是针对咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳 ， 对急、慢性支气管炎也有一定的作用，而对于热性咳嗽是没有多大帮助的 。 另外冰糖搭配金桔，能增加唾液分泌 ， 促进食欲，对于食欲不振、不思饮食也有辅助疗效，适宜长期服用，但一次性食用量不可过多 ， 因其富含糖分、果酸等成分，吃多容易刺激肠胃，对健康不利 。
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4、金桔膏可以放多久 金桔膏不放冰箱可以吗每到金桔成熟的季节，很多朋友都喜欢买些金桔放在家里熬制金桔膏，既可以润肺止咳 ， 又能美容养颜 。那么自己熬制的金桔膏可以存放多久呢 。
金桔膏可以放多久
金桔柠檬膏放冰箱冷藏能保存半年左右 。
金桔柠檬膏是以金桔、柠檬、老冰糖为主要原材料制作而成的膏体，由于是自己制作，没有添加防腐剂之类的添加剂，并且含糖量高，容易滋生细菌，因此保存的时间相对来说会短一些，放在冰箱冷藏能保存半年左右 。
金桔膏不放冰箱可以吗
可以的 ， 只要金桔糖的浓度足够高就可以，金桔膏做好装在干净无水无油的瓶子里等到放凉之后再倒上一层蜂蜜，蜂蜜有防腐作用 ， 然后放在阴凉通风的地方就可以了 。不过最好在短时间内吃完，如果发现上面变色或变味就不要再继续食用了 。
金桔柠檬膏的做法
原料：柠檬、金桔、黄冰糖 。
做法：
1.盐水浸泡金桔半个小时以上，洗净晾干;
2.用盐戳洗柠檬表皮 ， 晾干;
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