如果不喜欢山楂的酸涩味，可以加入菊花和蜂蜜调和哦！
当然如果你觉得自制山楂干太麻烦了 ， 也可以选择购买成品回来食用哦~
做法
1.买来的山楂用盐水泡而是分钟 ， 然后冲洗几次 。
2.用一把好用的刀子或其他工具把山楂两端和籽去掉，一个山楂弄成3节 。
3.把山楂晾在网子上 ， 这样干的比较快，最好选太阳好的时候晒得比较快 。
4.山楂干晾干后放在玻璃瓶里或者密封袋子里面这样可以保存很长时间，干吃也不错 。
山楂的作用
健脾开胃 。山楂茶中的山楂成分味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经 。
活血化瘀、化痰 。
消食化滞 。所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化 。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能 。
山楂茶
消食化积、软坚消积 。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂 ， 说明它有消积肉食的作用 。
增强食欲 ， 改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化 。对老年人而言效果尤为明显 。
药用功效
主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等 。
扩张血管、降低血糖、降低血压 。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效 。
防治心血管疾?。星啃牡淖饔?。
其他功效
驱虫 。
降脂减肥 。适用于高脂血症，高血压?。?冠心病 ， 单纯性肥胖症等病症 。山楂中含有山楂酸、黄酮类、内酯、糖类及甙类 。野山楂果实中含柠檬酸、苹果酸、山楂酸、鞣质、皂甙、果糖、维生素C 。现代医学认为食用山楂、饮用山楂茶对减肥有好处 。
洗山楂的时候别泡，一泡营养成分就泡出去了 。洗完了，用干毛巾，把山楂放在里面这么一滚，上面的水就没有了 。然后，把蒂揪掉 ， 均匀地切三刀 。切的时候一定不要把核去掉，留着它，因为核里有可以降脂的成分 。最后，准备个匾 ， 一个一个摆上，第二天早上再翻个个儿，基本上两天就能晾完一匾 。一般一次买上两三斤就行，晾完一拨 ， 再去买新的 。
最后，把晾蔫的山楂装进纱布袋里，吊在凉台上 。有时晚上洗衣服了，用手这么抖一抖它，就是改变方向，隔一阵子就这么去翻一翻，天天都能动它两下，过不了多长时间久好了 。
等吃的时候，稍微用水一冲，浮灰去掉就可以泡了 。
山楂有降脂的作用，用降压的作用 ， 有美容的作用，对预防糖尿病、心脑血管疾病都有好处 。冬天时吃山楂的好季节 ， 每天坚持泡水喝，现在又新鲜的最好，过了这个季节，用干的也行 。你这边泡着新鲜的山楂，那边再晒一些山楂干，等没有新鲜的山楂了，你再去泡你晒的山楂干，很经济实惠 。鲜山楂的维生素C含量非常丰富，年轻人喝了以后可减少毛细血管的脆性 ， 皮肤、脸色都能跟着好起来 。
文章插图
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3、山楂干怎么制作方法每年秋天一到，红彤彤的山楂，价廉物美，煞是迷人！尽管知道吃山楂有很多好处 ， 可惜的是一次只能品尝几个解解馋，因为酸的倒牙 。去年秋天，家人又弄来了一大兜子漂亮的山楂，品尝过几个之后就又看着山楂发愁了——担心吃不完放坏了！最好的办法是晒山楂干，可以慢慢留着泡水喝，可切山楂片也太费劲、太麻烦了！懒人突发灵感：
1.先把山楂用清水淘洗两边；
2.再用清水放适量食盐把山楂浸泡10分钟、并适当搅和搅和，去去果皮表面的污和消消毒，再用清水漂洗一遍捞出控干水份 。
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