加纳 美食 富富，简单来说就是拿棕榈油、蔬菜、肉等乱炖，往往会做成一锅汤，吃的时候，用手抓饭蘸着吃，这是当地的国民 美食。
在非洲最广大的贫穷国家，人们吃饭可能就没那么讲究了，往往饿了就吃（有食物的话） ， 而使用餐具的也比较少，大多数都是直接用手抓 。
木薯、芭蕉因为在非洲生产喜人，很多人都是直接把木薯和芭蕉烤了吃 ， 或者乱炖着吃，这也是很多人喜爱的主食 。
而有些人做香蕉饭 ， 往往都是连着皮一些烤或者煮，反正当地人就喜欢这么吃 。
像这种以玉米为主料做的汤 ， 是很多非洲人不可多得的 美食 ， 非洲大多数人都是以玉米、大米、土豆为主食的，贫穷的人更多的以木薯为食 。
而柠檬这种非洲遍地的水果，南非小孩和大人们在它没有完全成熟的时候，就会摘下来直接带着皮啃食，也是奇怪的饮食方式 。
当然了，非洲大地非常广袤 ， 饮食风味也是多种多样的，欢迎补充说明 。
（文/阿冰）
很多朋友可能觉得非洲地区落后贫穷，吃的肯定也不如人意 。但是事实真是这样吗？让我们接着往下看 他们到底都吃什么呢？以他们日常饮食为例，大家可了解下
1.乌嘎里（Ugali）这是他们的主食，用各种杂粮粉加水和成团而成 。然而这些杂粮粉里面含有木薯粉，木薯粉在中国大部分用来制作成小吃，比如芋圆 。但是大部分人都不知道木薯，在国内有红薯、凉薯、马铃薯等薯类食物，却很少见到木薯 。
木薯在非洲的地位相当于我国的小麦、稻米， 它是非洲人民的主食之一 。其实在饥荒年代 ， 我们的同胞也有食用木薯的经历，但随着农业发展，它渐渐淡出了餐桌 。
但因其粗放的栽培方式，却被懒惰、农业现代化水平不高的非洲人民喜爱 。数据显示全球60%以上的木薯都产自非洲 。
在非洲 ， 它在几乎每个撒哈拉以南非洲的农业家庭种植，木薯也被称为是“淀粉之王”，所以才得以成为非洲人的主食 。
有人说:没吃过木薯，就不算来过非洲！
作为很重要的主食，取木薯块根，水浸、去皮、磨碎、高温烘烤脱毒后食用 。一般形态为粘面团状，称作“馥馥”，黄白色 ， 蘸菜食用 。口感像年糕但更有韧劲 ， 味道淡淡的，饱腹感极强 。非洲街头也有小贩售卖装在粽叶中的木薯，价格非常低廉，一串足够一个人吃一天！
2.Super food之二——希玛/西（Nshima）很多人都在视频中看到过这种食物，其实它就是是玉米糊糊，一般用玉米粉制作 ， 也有少部分用木薯粉或者两者混合使用的 。
制作方法：把玉米磨成粉，倒进开水里，一边煮一边搅拌，最终凝结的成品就是希玛 。它的食用方法与富富相同，但因味道寡淡，最好搭配酱汁或者配菜食用 。
不知道有细心的朋友发现没，玉米糊糊是白色的 。
这是因为:非洲和中国的玉米品种不同16世纪初到17世纪中叶，玉米由阿拉伯人和西欧人从海路和陆路多路径引入非洲各地，马齿型白玉米成为非洲人主要的食用品种，这种玉米较耐肥水，高产性，食味较差 ， 宜制淀粉或酒精 。因此也成为他们日常饱腹的食物 。
3.丰富的水果非洲就是一个野生大果园，在中部和西部非洲，芒果、山竹、番荔枝、牛油果和蕉类等水果非常日常可见，有些非洲人家里自家院子就有山竹树 ， 到了成熟季节，那画面想想就羡慕 。
但有一种蕉类—— 饭蕉 （banana plaintain），香蕉的兄弟，——在非洲可不在水果圈，而在主食圈活跃，被亲切地称为“非洲红薯” 。饭蕉是野生品种，生食口感极涩，果肉坚硬皮厚，但去皮烤完或者切片油炸后，变得软糯糯香甜甜，是很多非洲人心中的最佳主食！
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