问题九：萝卜冻坏了能吃吗？但是也可以吃的，胡萝卜汁冰的都可以喝的 。很有营养 。还可以喂兔子 。
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4、萝卜冻了能吃么?放置的白萝卜如果是受冻了的话，营养就会流失掉，口感会稍微差一点 ， 但是如果食用的话并不会对健康造成其他不良的影响 。
在处理冻萝卜时需注意不要急速解冻，那样水分流失过多，口感不好 。晒干也可食用 ， 不宜太阳下曝晒，以阴干为好 。
可与其他的食物搭配将受过冻的萝卜先放入冷水中浸泡1小时，待冰融化后再洗净，然后烹调 。
白萝卜有以下几种烹调方法：
1.把白萝卜煮熟.放凉.剁碎，用布把熟萝卜包住，捏到半干，加肉、加葱、加姜、加辣椒、加盐、加小磨香油、加老抽、加十三香拌馅包饺子 。
2.用擦子把白萝卜擦好剁碎，加肉加粉条，加盐加十三香、加老抽，加小磨香油拌馅包包子 。
3.用擦子把白萝卜擦好剁碎，加盐、加十三香、加花椒粉、加生抽拌馅炸素丸子 。
4.用萝卜炖汤，买点腿骨加萝卜、加盐、加花椒籽、加八角、加肉桂、加葱姜辣椒炖汤 。
5.素炒萝卜丝，把锅烧热加油，放入葱姜翻炒,放入萝卜丝翻炒，放入青辣椒丝，加盐、加十三香、加花椒粉炒熟即可 。
6.萝卜丝加肉炖粉条，锅烧热放油，放葱姜辣椒、放豆瓣酱炒出香味 ， 把肉丝放里翻炒，加盐、十三香、生抽和花椒粉，再把萝卜丝放入，翻炒一会加水，把粉条冲洗一下放到锅里炖好 。
7.腌制萝卜干，把萝卜洗净切成条，晒到半干，装到盆里，放点盐，放点花椒籽，放点白糖，放点红辣椒面，放一点白酒搅拌 。
8.凉拌萝卜丝，把萝卜切成丝装到盘子里，上面撒点盐，加点白糖，加点陈醋、加点小磨香油，放点香菜 。
参考资料
百度百科――白萝卜 （十字花科植物）
冬天如何储存蔬菜？
我是农村长大的，对于储存蔬菜比较有经验，不用电 ， 不用水，也不要冷库，就是农村的土办法 ， 很管用 。
就拿我们常吃的大白菜来说吧，秋天收的菜的时候，收完以后要在地晒几天 。
第一是为了减少白菜的表皮水份 。
第二也是为了杀虫灭菌，减少虫害 。
大约一个星期以后，在地里或者家庭院内挖一个合适的地窖，地窖的底部也可以撒一些白石灰，以起到杀毒的作用，然后把大白菜放进去，根部靠墙一排排码好 ， 然后再用桔杆把窖顶封住 ， （注意要留气孔）这样放上一冬天白菜都不会坏 ， 同理，罗卜 ， 一些根茎菜都可以如法炮制 。叶菜除外 。
西红柿你就把它一个一个地摆放在窗户台上就可以 。朝下放 。其他的菜存放有个小窍门：把他们用报纸（当然有白纸最好）包一下 。然后放在塑料袋里系紧口袋，然后放在靠窗户的地方只要通风的地方就可以的 。这样可以放3–4天都没有一点问题 。因为，报纸可以吸附菜里出来的水蒸汽 。所以不容易使菜烂 。芹菜的话可以这样做：用报纸把它的竿的部分包起来，用绳子捆住，根部露出有一寸长差不多 。然后立着放到水里，不要叫报纸湿着了 。可以放几天都没有事的 。除了油菜,油麦菜水分大的菜时间3 。4天以外，其他的菜采取这样的办法可以放一个多礼拜呢 。
冬天如何储存素菜 。现在可能还有部分乡下可能有贮存蔬菜的需求，但一般都会选择一些比较容易保存的蔬菜来贮存，像大白菜 萝卜 土豆等不容易变质的来贮存 放在阴凉通风处就可以了不能堆压平摊就行 堆压中间会产生热量致腐烂变质 大白菜有的地方直接就在地里不砍下来上面厚盖一层稻草在盖上塑料膜 膜上再盖上稻草 一个冬天都不会有事 。
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