燕麦的功效与作用：
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用 。
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、热控减肥的功效 。
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，轻易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧 。
4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品 。
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对赘肉肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的 。
：早餐燕麦的5种超级养人吃法-人民网
准备材料：火麻仁籽1勺、猕猴桃1个、枸杞适量、肉桂粉3克、有机生燕麦片50克、苹果半个、香草精2滴、奇异籽两勺、牛油果半个、蓝莓适量、水适量。
1、将燕麦片倒入碗中，然后加水，肉桂粉，香草精。
2、将碗放入微波炉，360度加热3分钟 。
3、然后将准备好的水果切块放入碗中即可食用 。（水果可以根据个人喜好随意搭配，不一定非要用这些 。）
即食方法：将40克，约2平匙的麦片（一人分量）加入凉牛奶和酸牛奶即可食用，但口感会有点硬，喜欢脆脆感觉的朋友可以尝试一下；或在前一天晚上用温水浸泡，水量以刚刚过麦片为宜（夏天可放入冰箱冷藏室中），早上食用时直接加入牛奶或者豆浆，还可根据个人的喜好加入适量的酸奶、水果等 。
煮食方法：将40克 ， 大概2平匙的麦片（1人量）放入120毫升的沸水中 ， 煮到6-10分钟，关火后再等上3分钟左右就可以将牛奶或者豆浆倒入麦片中，当然根据个人的喜好可以加入坚果或者鸡蛋等水果一起食用 。
微波炉加热法：如果是一人分量同样按照以上方法，将40克，大概2平匙的麦片放入盛有沸水的碗中，沸水盖过营养早餐约4毫米 。将碗放入微波炉，高火加热1分半钟，将碗取出，搅拌均匀(此时确保碗中的水高度盖过营养早餐约2毫米) 。然后继续高火加热1分半钟后取出碗，加入牛奶等辅料 。
麦片粥：煮粥的时候，在粥快要熟的时候按照个人口味加入麦片 ， 再一同煮熟就可以了 。
早餐燕麦片的吃法：
主料 即食燕麦半碗 花生仁1把 核桃6个 红枣6个
辅料 水1碗 牛奶适量 蜂蜜适量
1.准备少许熟的花生仁和核桃仁，红枣，牛奶半盒，即食燕麦片半碗，（用生燕麦片最好营养保留更多但是要稍微煮久点）
2.先把花生，核桃用擀面杖压碎
3.红枣撕开小块 ， 去掉核
4.锅里加入一碗水
5.水烧开后加入半碗即食燕麦，稍煮一小会
6.然后倒入大半碗的纯牛奶，煮开后关火
7.牛奶燕麦倒碗里，加入适量蜂蜜调味
8.把果仁和红枣倒进去，味道和营养都丰富的早餐就做好了
文章插图
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3、燕麦早餐怎么做 燕麦早餐的简单吃法 美味营养燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品 。燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一，每天早餐或零食吃燕麦片 ， 极有益健康 。
今天教你几种种麦片的吃法，每天早上不重样，既有营养又好吃！
-水果牛奶燕麦-
这道水果牛奶燕麦，在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果，这两种食材都有助于提高免疫力 。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙，可口又营养 。
··材料：即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干 。
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