文章插图
文章插图
3、板栗怎样才能剥掉外壳1、板栗的品种有两个，一个是比较大个的，一个是比较小个的，大个的板栗虽然肉质多，但是不容易去壳，我们买的时候要挑选这种个头小一点的板栗，这个品种的板栗比较好去壳，而且口感也比大的好，板栗先不要清洗 ， 把它直接放在案板上，用刀在板栗的屁股上切下一个口（切之前洗，上面有水容易滑动，易伤手）
2、切好之后，再把板栗放在水中清洗干净 ， 然后放进开水锅中，大火煮一分钟 。
3、煮的时间不宜过长，如果不能够确定煮的时间够不够，我们可以先捞出一个试一下，如果能够很容易剥壳 ， 就可以关火出锅啦，出锅后的板栗不要过凉水，直接放在大盆中，从开口处很容易的就能够把壳剥掉 。
4、趁着板栗现在大量上市，价格便宜的时候，可以多买一些储存起来，用这个方法剥板栗，非常的简单快速，全部剥好之后 ， 把它装在袋子里，放在冰箱冷冻起来，想吃的时候 ， 可以拿出来做各种喜欢的美食，再也不用担心板栗价格上涨而舍不得吃啦 。
把板栗洗净，然后在板栗的上面划一个口子 。然后再放到水里去煮，煮熟以后就非常好剥了
用剪刀先剪一下，再一点点抠
文章插图
文章插图
4、生板栗怎么快速去壳生板栗去壳方法：
1、暴晒法
将生栗子放在太阳下暴晒几日 ， 让水分蒸发，这样栗子表壳的水分被晒干后会自动开裂，如果没有开裂，就用剪刀剪开一个小口，拨开外壳去掉内膜就可以啦 。
2、冷冻法
冷冻法用的是热胀冷缩的原理，先将栗子放入开水中煮四五分钟 ， 后放入冰水中浸泡五分钟，这时候再用剪刀剪开一个小口，拨开外壳去掉内膜就可以啦 。
还有一种热胀冷缩的办法就是将生板栗放入冰箱冷冻两个小时，取出后用手用力捏 ， 壳就脱落了 。
3、微波法
将生板栗用剪刀剪开一个小口，放入微波炉高温烘烤一分钟，取出后记得带上隔热手套 ， 稍微用力捏下栗子的外壳，壳就脱落了 。
栗子
4、盐水法
将栗子放入烧开的淡盐水中浸泡五分钟，后取出去壳 ， 这种方法可以很容易就连着里面的毛绒状内膜一起去除 。
第一步、买来的板栗清洗干净，将每个板栗的底部切去一部分，只要能漏出里面的板栗就可以 。切的时候一定要注意 ， 将板栗比较平整的面朝下放稳，避免打滑 。
第二步、锅中烧水，水开将处理好的板栗倒进去，盖上盖子煮两分钟，用勺子搅拌30秒 ， 让板栗受热均匀，捞出来 。
第三步、趁热开始剥板栗，由于底部开了口了 ， 所以特别好剥，个个不沾皮，完整又快速 。
1、微波炉加热法：将买来的生板栗 ， 用铰剪把壳子剪开，放正在微波炉中低温加热30秒，过程一层衣和肉即会主动脱离 。用此方法去栗衣前，必定要将其壳子剪开 ， 没有然能够会惹起微波炉弊端 。
2、热水浸泡法：生板栗洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的滚水淹没，盖锅盖 。5秒钟后，存入板栗切片，栗皮即随板栗壳一同零落，本法去除板栗皮省时、费力 。
3、阳光暴晒法：把要吃的生板栗弃捐正在日光下暴晒一天，板栗壳即会开裂 。
1、热水浸泡法 。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力 。
经验总结扩展阅读
- 板栗和羊肉可以一起吃吗,栗子不可以和什么水果同吃?
- 饭团的做法图解,简易饭团做法图解
- 板栗能生吃吗,板栗生吃会拉肚子吗 生吃板栗有什么好处
- 板栗内衣剥不掉是什么原因,我把生的板栗壳已经去掉了,但是还有一层内衣特别难去,我想问有没有一种化学去膜的方法,因为我们要大量加工
- 板栗属于坚果类吗,板栗属于坚果吗
- 板栗煮多长时间可以熟,栗子煮多长时间才能熟
- 板栗怎么储存,板栗该怎么保存才不会坏掉啊？
- 烤板栗用烤箱烤多久能熟啊,烤板栗用烤箱烤多久
- 牛肉栗子可以同吃吗,牛肉和板栗能一起煮吗 牛肉炖板栗淮山的做法
- 板栗牛肉能一起吃吗,牛肉和板栗能一起煮吗