鸡蛋会过期吗,鸡蛋的保质期一般是多久？ _生活百科

1、鸡蛋的保质期一般是多久?鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2~5℃时候，能保存40天；另外，超市的鸡蛋有表明生产日期，散装鸡蛋没有表明，散装鸡蛋需少买，并且尽快吃完，以免过期。
鸡蛋和其他的食物一样有一个保质期，并且根据保存环境和温度不同还有常温保质期和低温保质期的区别。鸡蛋过期了不一定就是腐败了，鸡蛋营养价值的降低也是过期的体现之一。
扩展资料：
1.鸡蛋过期不能吃。
鸡蛋营养丰富，还属于液体状的食物，是天然的菌类培养基，很容易受菌类感染，鸡蛋一旦过了保质期，其中的营养物质被菌类消耗，有的甚至出现腐败，不适合食用。
2.鸡蛋怎么保存
冰箱的低温对微生物的生长繁殖有很强的抑制作用，因此，将鸡蛋哟保鲜膜包好，放进冰箱冷藏层，温度在2~5℃，能有效延长其保质期。
注意：鸡蛋带有沙门氏菌，一定要用保鲜膜包好放在一边，避免和其他食物接触，造成污染。
参考资料：鸡蛋的保质期–人民网
鸡蛋的保质期是多久？
鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
鸡蛋常温下大概可以保存15天左右，夏天气温比较高，保质期在10天左右，放入冰箱，保质期可以达到40天左右。

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2、鸡蛋会过期吗鸡蛋会过期，鸡蛋在夏季常温下只能保存10天左右的时间，冬季则可以保存15天左右的时间，鸡蛋应该密封放入冰箱冷藏区保存，保持温度在3度左右，即可保存40天左右的时间，鸡蛋应该避免和大豆、酸性水果一起食用，不利于人体消化。
鸡蛋会不会过期
1、会过期
鸡蛋会过期，鸡蛋放置时间久后内部会滋生细菌和有害物质，食用后不利于人体健康，一般情况下，夏季时鸡蛋放置常温下可以保存10天左右的时间，而冬季在常温下可以保存15天左右的时间。
2、保存方法
鸡蛋需要放置在冰箱冷藏区中进行保存，首先将鸡蛋放入塑料袋中，保持密封，以免受其它食物气味的影响，然后放入冰箱冷藏区，将其温度调至为3度左右，即可将鸡蛋保存40天左右时间。
3、食用禁忌
鸡蛋不能和大豆一起食用，两者都含有大量的蛋白质物质，一同食用不利于人体的消化吸收，鸡蛋也不能和酸性水果一起食用，两者一同食用会在人体中产生不易消化的结合物，应该间隔2小时食用。

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3、鸡蛋有保质期吗一般鸡蛋在常温下的保质期是多久？
一般鸡蛋在常温下能够保存15天左右，温度在2~5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天。下面是延迟鸡蛋保存期限的方法：
1、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。
2、存放于干燥阴凉的地方，环境温度高于15度请放冰箱冷藏。有个小技巧教大家，将鸡蛋的小头朝下放置，因为鸡蛋的大头处有一个空，那里是有空气流动的，这样保质时间更长。