1、怎么才能把家里的菜刀磨的刀刃锋利如新?怎么才能把家里的菜刀磨的刀刃锋利如新？
菜刀我们每天切菜都需要用到 ， 但是用了一段时间后，大家就会发现菜刀变钝了不锋利，家里又没有磨刀石磨菜刀该怎么办呢？今天就教大家一招，我们只需准备一支牙膏立马让菜刀变得锋利，下面就跟着一起来了解一下吧 。那就让我们一起来看一看吧 。
我们只需在菜刀上挤上一些牙膏，然后用手将牙膏涂抹均匀 ， 将刀刃的位置都涂抹到，菜刀的两面都需要涂抹上牙膏 。牙膏涂抹上后，我们再准备一个瓷碗，将瓷碗倒扣着放好，接着在瓷碗的底部倒上一些清水，最后我们就可以将菜刀放在瓷碗上进行打磨了 。
我们在磨菜刀的时候，一定要顺着一个方向去磨 ， 不要来回地反复去磨 。我们在磨菜刀的时候不要太过用力了 ， 不然的话很容易将瓷碗给磨坏掉 。我们在磨菜刀的时候，菜刀的角度一定要呈45度去磨，这样磨出来的菜刀才会更加的锋利 。
我们在菜刀上挤上的牙膏，主要是因为牙膏中含有摩擦剂 。而瓷碗又可以充当磨刀石 ， 这样两者相结合，不需要磨刀石磨出来的菜刀也能非常的锋利 。菜刀磨完后直接用清水清洗一下菜刀，将菜刀上残留的牙膏全部清洗干净 。
清洗完成后，我们就可以发现菜刀已经变得非常锋利了 。用它再去切菜的时候菜刀一点都不钝，非常的好用 。家里没有磨刀石的伙伴可以用这个方法，效果非常的不错 。
好了，今天这个让菜刀变锋利的妙招就分享到这里了，赶紧把这个小知识转发给还不知道的小伙伴们 ， 喜欢的话就点个关注 ， 如果您有更好的小妙招也可以在屏幕下方留言哦 。
首先要购买一块磨刀石，磨刀石最好不粗不细，上面能看到粗砂就行了 。磨的时候在磨刀石上加点水可以使才到磨损快一点，这样刀锋会非常锋利，最后磨好的刀要清洗一下 。
首先，我们将菜刀放在磨刀石上，然后加入一点清水，上下均匀的磨至刀具，两面分别磨匀之后再放入适量的猪油在刀上磨 ， 这样磨出来的刀锋利如新
拿一块磨刀石 ， 正反两面使劲磨几次就可以达到这个效果了 。
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2、菜刀怎么磨才锋利问题一：厨房菜刀要怎么磨才会锋利？交叉磨 用宽一点的磨刀石 先开粗 后细磨 磨刀刀口内亮 刀口极至锋利了
好用菜刀的几个特点：
1、钢材好 看钢材好不好，很简单 直接在刀身上手指弹一下 听听声音就知道了 。声音清脆悦耳好听 声润持久的刀一定是好钢 。反过来说 ， 敲起来像石头一样 那钢材绝对好不到哪里去 。古时候就有听音辩刀这么一说 。
2、看刀口 刀口平整 线条完美 好的菜刀刀口越磨越亮 锋利无比
3、看手感 将菜刀拿在手里 上下挥动 好的菜刀不会出现头重跟轻的感觉 ， 菜刀受力均匀 。
目前市面上主要以不锈钢菜刀和国藩聋哑炮弹钢锻打菜刀为主的传统老式菜刀为主 ， 一般来说 不锈钢刀外观时尚美观 适合切菜切片这些斩骨的话就不太够力了，但是时间一长刀口一钝就很难用了 。老式菜刀外表就粗糙些，但是确相当锋利耐用 而且易磨 良好的切菜 斩骨 耐用的性能 更龚合喜欢讲究实用好用的朋友 。个人觉得老菜刀比不锈钢刀好用实得多，一把菜刀随便用几年，磨一磨锋利得很
问题二：菜刀如何打磨才能更加锋利耐用?选用磨刀石要细沙那种 。
问题三：菜刀怎么磨才更锋利磨刀要先磨刀膛，然后再磨刀刃 。追问： 哪里是刀膛 回答： 刀刃两侧一寸高，就是刀膛 追问： 谢谢你
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