北方家庭莳养的茶花，大都为来自江、浙、闽、粤地扦插、嫁接培育的盆栽苗 。南花北养 ， 须顺其天性，创造与之相适应的环境条件 。
山茶属暖温带树种 。性喜气候温和湿润清爽的半阴环境，最怕北方的狂风烈日 。晚秋虽耐寒 ， 但也抗不住风急天干 。10月即应注意躲避风霜，夜间气温将至5℃时入室 。放明亮处，但遇气温突又回升，仍需大开门窗通风降温 。否则室温持续25℃以上，又闷热不通风，2天至 3天内即会出现叶片枯黄，甚至叶和花蕾俱落的现象 。处界气温下降 ， 室内升温到15℃左右早春即可开花 。
北方冬季漫长干寒 ， 山茶有半年多需放室内 。一般住室空气干燥，常有烟尘污染，对花生长不利 。有时寒气自门窗缝隙暗袭，加上居室门窗不时关闭 ， 冷风直吹，忽冷忽热，较易造成枝叶焦枯 ， 落叶落蕾 。可因地制宜用铅丝作框架制成薄膜幕罩，保温、保湿并防烟尘污染 。
山茶属肉质深根性花木，每2年至3年应于春季出室前换喷更新土壤 。花盆宜深 ， 盆土要求富含腐殖质、疏松、肥沃、通透性强的酸性培养土（Ph0.5-0.6），水质微酸性 。初从闽、粤地区引进的用当地塘泥盆栽的山茶，在北方莳养最多一年须换盆土 。4月清明后，视天气情况择半阴无风日出室 。放庭院疏荫下或阳台内漫射光处 ， 使其逐渐适应室外环境 。山茶喜润怕涝 。应适量浇水 ， 经常保持盆土湿润，不可积水 。北方水质偏碱，可常用青草或马齿苋泡水 ， 待腐烂呈浓灰绿色，稀释浇灌 。干旱时节应向叶面及周围环境喷水，保持清爽湿润 。生长期根据长势每半月左右浇一次稀薄有机液肥 ， 或与0.1%屎素和0.5%磷酸二氢钾混合浓液（每盆200毫生至400毫生）交替施用 。严寒酷暑期禁肥 。
山茶生长较慢，注意保持株形匀称，树势强健，一般不作强修剪 。花开过后，腋芽抽生新枝 。5月新枝停止生长，随即在枝顶和枝条上部的腋芽内进行花芽分化，6月至7月间现蕾 。有时数个花蕾与腋芽密集拥挤在一处 。当花蕾长到黄豆粒大小时，可将畸形瘦弱的幼蕾疏掉，每枝上保留1朵至2朵 ， 以使营养集中花朵艳丽丰满，避免相互争夺营养，最后自然脱落 。疏蕾不要一次疏完，应根据发育情况分期操作 。注意区分，勿伤尖长形的腋芽 。
山茶正常养护病虫害较少 。如见叶色逐渐失绿，质薄枯尖 ， 系土质偏碱 。如叶尖干成褐色不继续发展，是嫩芽新发时风干损伤，如褐色逐渐扩大致叶片脱落，是春夏之交突然高温干热或日烧及肥重水大所致 。如将近花期，绽蕾透色时大量脱落 ， 应视为冷热干湿急骤变化失调 。总归应谙悉环境适应生物 ， 生物适应环境的辩证关系 。
山茶的树形、枝、叶及花朵都很美丽，是常绿名贵花木，并能吸收二氧化硫，抗烟尘及其它有害气体，是优良的观赏兼环保花木 。
我国云南山茶是山茶属的另一品类，又名滇山茶，其花形大，可达8厘米至18厘米 。花色有玫红、玫紫、桃红、深紫、白色以及红白相间的复色，但北方引种很又难成功 。另有小型品种茶梅，花叶玲珑小巧，花期比山茶更早，有红、白、单瓣、重瓣等品种，古称茶梅为“玉茗”，最适合盆栽观赏 。
盆栽茶花冬季管理
一、防冻保暖当气温降至0℃以下时，将盆栽茶花搬至室外向阳温暖避风处 ， 或放在三面密封、一面向阳的塑料棚内 。也可放在室内，但要求所放之处光照、通风良好 。遇严寒霜冻天气应注意保暖 ， 在骤然降温之前最好将室外的茶花搬至室内 。若放在室外，夜间应加盖塑料薄膜、报纸或布等材料 。二、水肥管理茶花喜温暖、湿润的环境，怕积水 。开花前浇水应掌握盆土不干不浇，浇则浇透的原则 。冬季每隔3至5天用水温与室温相近的清水喷洒叶面1次，以增加湿度和清洗叶面灰尘 。开花期浇水量以盆土见干见湿为宜 ， 浇水适宜时间为晴天中午 。冬季是茶花花蕾膨大期，每月要结合叶面喷水喷施0．1％至0．3％的磷酸二氢钾液1次，或根施以磷钾为主的稀薄液肥（肥水比为1∶4）1次 。三、其他室内越冬的盆花开花时（早花品种11月底始花，一般品种2至4月开花），不要将其放在光照太强或温度太高的地方，否则会使花朵早谢 。摘去过多花苞 ， 可以促使花大和色泽艳丽 ， 并能延长花期 。浇水时不要把水喷在花朵上，否则会引起花朵霉烂，缩短花期 。花谢后及时摘去残花 。在盆栽茶花的养护管理中 ， 浇水是最主要的管理操作 。盆栽茶花只靠盆里的土壤获取养分，所以必须由人工来供给茶花所需要的水分 。盆栽茶花随着植株的生长，吸收的水量也逐渐增加，因而盆土容易干燥，夏天盆土干燥更快 。因此 ， 必须适时适量地给茶花浇水 。浇水时应考虑茶花的习性、植株大小、季节气候和花盆的质地、规格和摆放的位置等条件，然后决定浇水的次数，方法 。1、注意水质和水温浇灌茶花最好用雨水 。因为它是软水 ， 不含矿物质盐类，空气的含量又较多，而且是微酸性或中性的，是茶花最理想的用水 。但空气污染大的城市所降落的酸雨 ， 特别是强度酸雨，因为它含有一定数量的有害物质（如二氧化硫），对茶花的根系有一定的腐蚀性，最好不用 。用河流池塘里的水来浇灌茶花也比较适宜，但必须是无污染的 。井水的温度与气温、土温相差悬殊，对根系有刺激，必须置于容器内停蓄1—2天后方可使用 。城市自来水多为中性，但含氧气较少，且含有一定数量的矿物质盐类和氯 ， 故也要放在缸内停蓄1—2天，让氯气挥发掉 ， 使水温接近气温、土温后方可使用 。其他如金鱼缸中换下的废水也可以浇 。但洗衣的肥皂水、洗碗水是决不能用的 。2、盆土要有干有湿花木的叶片愈大、愈密，蒸腾水分的面就愈广，蒸腾水分的能力也愈大 。如果叶片稀疏、细小或具革质，则其蒸腾水分的能力就较小 。盆栽茶花根系发达，叶片茂密，照理说应该具有较强的吸收和蒸腾水分的能力，但它的叶片上有革质 ， 一定程序上阻止了水分的过多蒸腾 。故盆栽茶花叶片的水分蒸腾量是比较小的，整个植株总的水分蒸腾量也是偏低的 。从这里可以看出，茶花是喜燥、能耐一定干旱的观赏植物 。盆栽茶花主要是盆土水分的蒸发 。盆子的大小、植株的大小、季节温度的高低等决定了盆土水分的蒸腾量 。因此，我们浇水的基本原则是：“见干便浇，不干不浇，干透浇透” 。“干透”是指盆土表面出现灰白色，用手指掀一下盆土，感觉坚硬、干燥，说明盆土已经干透 ， 需要浇水 。“浇透”是指浇到盆底孔出水为止，千万不要仅浇表土的“腰截水” 。有的人喜欢天天浇水，造成盆土过湿 。这样，影响茶花进行呼吸作用，活动能力减退、生长缓慢甚至停顿，而且因为土壤温度大，极易烂根 。盆土干湿周期的长短 ， 对盆栽茶花生长的快慢与好坏具有重要的作用 。盆土的干湿周期愈短，茶花的生长就愈快、愈好 。反之，则愈慢、愈差 。要缩短盆土干湿周期，第一，盆钵必须大小相宜，不宜过大过小 。第二 ， 盆土必须疏松，具有强大的透水性和蓄水性，使之既干得快，又不会一干到底 。第三 ， 必须把茶花放在通风透光的地方，切忌置于阴暗、潮湿、闭塞之处 。第四，浇水必须得法 。盆土干到一定程序时再浇水 。3、根据季节浇水盆栽茶花浇水要因时制宜 。春秋两季为茶花的生长旺盛期 ， 需要的水分比较多 。因此，盆土宜润而不可长时间干旱，一般每天浇一次水，可清晨浇，亦可傍晚浇 。但也不一定按“1天1次”、“每日早晚各1次”的方法照浇，而应以盆土的实际干湿为依据 。夏季与初秋气温高，日照强，盆土水分蒸发与枝叶水分蒸发旺盛，植株对水分的需求量大，故盆土可稍湿而不宜过干 。一般可以看盆土干湿情况，早晚各浇1次水 。早上的1次要浇得早一些，晚上的1次迟一些 。可浇可不浇的不要浇 。7—8月为高温季节，这期间可能会受到副热带高气压的影响，连续天气晴朗，炎热干旱 。9—10月，空气相对湿度进入全年最低值 。在这两个时间内，不仅要多浇水，勤浇水，而且要在枝叶上喷水，地上经常洒水 ， 增加空气的相对湿度 。梅雨期因降水多 ， 空气湿度大 ， 应适当减少浇水数量和次数 。深秋、冬季和旱春 ， 天气寒冷，植株处于半休眠状态，应适当控制浇水，使盆土稍带干 。总之，春秋宜润，夏可稍湿 ， 冬要带干 。
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