四、白芸豆提取物
白芸豆具有阻止摄入淀粉的分解，减少葡萄糖的吸收，减少胰岛素分泌，降低脂肪的合成，稳定餐后血糖，消除饥饿感的作用 。
白芸豆提取物含有a-淀粉酶抑制剂，可有效抑制淀粉的分解和消化 ， 能阻断米饭、面食等高淀粉食物中的淀粉分解，从而减少人体对碳水化合物热量的吸收，阻断脂肪形成，控制体重 。可以有效配合糖尿病人和减肥者的饮食治疗，使他们饭吃饱、消除饥饿感 ， 而餐后血糖不高 ， 体重不增 。(不影响其它营养物质的吸收) 。
五、抗性糊精
抗性糊精属于低分子水溶性膳食纤维，在消化道中不会被吸收，可作为膳食纤维发挥各种生理作用 。起到降低血糖、调节肠道、控制体重的作用 。抗性糊精的低热值，特别适合减肥人群控制体重 。
六、圆苞车前子壳
圆苞车前子壳中纤维含量占80%，而其他富含纤维谷物如燕麦和小麦的麸中纤维含量分别只有15%和10%；其他营养成分主要包括葡萄糖甙、蛋白质、多糖、维生素B1和胆碱 。纤维是一种纯天然植物纤维来源 ， 可吸水膨胀50倍左右 ， 形成果冻状的黏稠物质 ， 有“陆上胶质之王”的美称 。
魔芋是有益的碱性食品 ， 对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡 。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能 。
八、胡萝卜粉
胡萝卜含有大量胡萝卜素，维生素A、B1、B2、花青素、钙、铁等营养成分；含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动 。
蛋白质是构成机体组织、器官的重要组成部分：肌肉组织和心、肝、肾等器官均含有大量蛋白质，骨骼、牙齿、乃至指、趾也含有大量蛋白质；细胞中，除水分外，蛋白质约占细胞内物质的80% 。
维持组织的生长
更新和修补人体各组织细胞的蛋白质经常不断地更新，必须每日摄入足够量的蛋白质，才能维持其组织地更新 。对于女性来讲，皮肤年轻是因为皮肤细胞的有足够的胶原蛋白，而人体缺乏蛋白质会阻碍胶原蛋白的合成，人更显老 。
参与重要的生理功能
体内重要的生理活动都是由蛋白质来完成的，例如，催化代谢反应的酶、调节物质代谢、物质的运输等生理功能也是由蛋白质来实现的 。蛋白质缺乏直接导致代谢减慢，会增加体重 。
相比于糖类和脂类，蛋白质是产生能量最低，消化过程中耗能最大的重要营养物质 。蛋白质的消化时间较长，不容易感到饥饿 。蛋白质不容易变成热能或脂肪囤积在体内，并且其中的30%会因体温的上升消耗掉 。
十、浓缩乳清蛋白
乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、
吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王” 。是公认
的人体优质蛋白质补充剂之一 。
ü 在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的 。乳清蛋白属于优质
的完全蛋白质，也是动物性蛋白 。它含有人体必需的8种氨基酸，且
配比合理 ， 接近人体的需求比例 ， 是人体生长、发育、抗衰老等生命
活动不可缺少的精华物质 。
ü 能增强免疫功能 ；有利于心血管系统的健康，有利于肌肉健壮和增强
体力、提高运动效果，有利于保健最佳体重 。
十一、大豆肽
大豆肽为小分子的蛋白质，非常容易被人体吸收 ， 吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍 ， 适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用 。
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