2.限制甜食 。患者患有糖尿病后,含糖类的食品应当禁食,例如水果糖、麦芽糖、巧克力、蜂蜜、红糖、白糖等,除此之外,一些糖类制品也应当尽量少吃,例如蜜饯、各种含糖的饮料、含糖的糕点、果脯、果酱等 。
3.限制脂肪类的摄入量 。糖尿病是由于胰岛素分泌不足所引起的糖、脂肪以及蛋白质的代谢紊乱,并且容易合并动脉粥样硬化以及心脑血管疾?。远锬谠唷⒎嗜狻⑾骸⑿返榷圊ダ嗪透叩ü檀祭嗟氖称飞闳胗Φ弊⒁?。
糖尿病患者饮食通常需要注意事项有:
1.忌甜品 。糖尿病人要避免吃蛋糕、水果罐头以及含糖糕点等,添加糖类物质的饮料也不能饮用,否则可能就会导致血糖水平在短时间内明显上升,干扰到疾病治疗 。
2.忌高脂肪食物 。如猪肝、羊肝等动物内脏,以及蛋黄、鱼子、肥肉以及蟹黄等肉食 。这样可以有效避免脂质代谢功能发生紊乱,影响血糖代谢,诱发高脂血症等并发性疾病 。
3.忌淀粉食物 。如红薯、马铃薯、大米、白面以及谷类食物 。由于淀粉在摄入到人体之后可能会逐渐分解为碳水化合物 , 进而可直接转化为糖类物质 , 影响到自身病情
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3、得了糖尿病饮食需要注意什么对于糖尿病人来讲,食物的选择很重要 。有一个大的选择原则,要吃低碳水化合物,还有高优质蛋白的食物 。在低碳水化合物当中有些讲究,就是既要考虑到食物本身的含糖量,又需要考虑到升糖指数的问题 。因此,推荐患者吃升糖指数比较低,100克单位重量里葡萄糖或者碳水化合物含量偏低的食物 。
患者可以试用粗粮代替精粮,升糖指数会降低 。另外,患者可以多摄入青菜和菌菇类食物,这些食物的热量和升糖指数也偏低 。在水果选择上,需要选择低升糖指数的水果,包括平常容易见到的苹果、梨、橙子、还有草莓、蓝莓这些食物,升糖指数都偏低 。另外,高优质蛋白食物通常是动物蛋白,比如肉、蛋、奶三类,含优质蛋白的含量很高 。所以,糖尿病的患者要注意摄入足量的肉、蛋、奶类食物,以保证能量的来源,同时又可以起到降低血糖波动的效果 。
血糖高饮食该注意些什么?
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4、糖尿病患者日常饮食应该注意什么“饮食”是糖友们日常血糖管理过程中一个最最基础而又重要的环节 。今天给大家分享一些这方面的小知识:10个关于饮食的黄金法则 。
法则1:均衡膳食,必备谷类
均衡膳食应该说是糖友饮食的最高法则了;甚至之前不那么注意饮食的朋友,在确诊了糖尿病之后也要开始有意识的保证食物的多样性了 。专家建议,每天吃的食物种类最好在12~15种 , 每周在25~30种;这样的饮食结构可以保证身体全面的摄入各类营养物质 。尤其是一些对身体有着“特殊意义”的营养物质 , 例如钙和维生素D,应该每天坚持相应食物的摄入 。
尽管糖友的自身血糖调节功能有所衰退,但碳水化合物类食物是每日必须的 , 它对维持正常的生理功能有着不可或缺的作用 。糖友们且不可因噎废食、彻底拒绝碳水化合物 , 而是要通过一些办法来控制它对血糖的影响 。在每天的主食中适当加入一些粗粮,不但可以更多补足精米白面在加工过程中丢掉的营养素,还可以利用粗粮当中丰富的膳食纤维来延缓餐后血糖上升的速度,可谓一举两得 。
需要提醒的是:粗粮虽好 , 但也要适量;不可顿顿都是粗粮 。
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