法则2：三餐合理分配 ， 零食适量
建议早中晚三餐提供的能量占比为3:4:3，或4:3:3，或4:4：2——无论那种配比，都是要求晚餐要适当少吃一些；这样不但能够减轻睡眠期间肠胃的负担，还不会对次日的清晨空腹血糖造成过大的波动 。
对于那些实施“少食多餐”的糖友，可以把原来的三餐分出一部分来，分别在早上10点左右和下午4点左右来两次“加餐”；需要注意的是 ， 加餐是在总能量不变的基础上的重新分配 ， 而不是增加新的能量摄入 。
糖友可以拿新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果等当零食，但是需要提醒的是：零食要适量，特别是对于油脂含量高的坚果类零食，必须制定每日摄入量的上限并严格遵守 。
【糖尿病日常饮食要注意什么,糖尿病日常饮食应该注意什么？】法则3：多吃蔬菜，适量吃水果和薯类
这几类食物的共同点是富含膳食纤维和各种维生素 。随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物所占比例大为增加 。一些大城市居民膳食脂肪的产热比例，已由几十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纤维的摄入量却明显降低 ， 所谓“生活越来越好，纤维越来越少” 。由此导致一些所谓“现代文明病”，如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及一些与膳食纤维过少有关的疾病，如肠癌、便秘、肠道息肉等发病率日渐增高 。中国营养学会推荐每人每天要吃到25~30克的膳食纤维，蔬菜、水果和薯类食物均是膳食纤维的良好来源 。
法则4：每天摄入优质的蛋白质
有个有趣的说法是“四条腿的（猪、牛、羊等）不如两条腿的（鸡、鸭等） ， 两条腿的不如没有腿的（鱼类）”，事实上这些都是优质蛋白质的来源 。不过鉴于过多的红肉（猪肉、牛肉、羊肉）摄入量有可能和大肠癌的高发有一定的相关性，所以推荐大家在总量一定的前提下，更多的吃鱼肉和鸡鸭等禽肉类 。
法则5：每天吃奶类或奶制品、豆类和鸡蛋
奶类和奶制品以及豆类是钙的良好来源，建议每天至少摄入300ml牛奶或与之相当的奶制品，50g~100g的豆类或者豆制品 。尤其是高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖患者，可以用豆制品代替部分肉类，因为其脂肪含量比肉类更低 ， 且含有大豆异黄酮、大豆磷脂等 ， 没有胆固醇；但肾脏功能不全者最好不要吃太多大豆 。
鸡蛋被称为“最完美的食物” 。鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外，它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸 。因此 ， 一个蛋黄的抗氧化功能就相当于一个苹果，但是它的热量却只相当于半个苹果或半杯牛奶 。鸡蛋含有非常丰富的优质蛋白，其氨基酸的种类恰恰跟人体氨基酸的成分相一致，这有利于人体更好地吸收和消化鸡蛋的营养物质 。而且鸡蛋还有的诸多维生素和矿物质也不是苹果和牛奶能比拟的 。一天一个鸡蛋 ， 对于糖友不会造成身体上的负担 。
法则6：吃新鲜的食物
只要能吃到新鲜蔬菜的，就要少吃酸菜、泡菜、酱菜等食物；只要能吃到新鲜肉类的，就要少吃腊肉、火腿、熏肉等二次加工的肉类 。另外对于饭菜，也是提倡吃新鲜的；不能一次性吃完的要尽快放进冰箱，建议在12个小时内吃完，否则亚硝酸盐会严重超标 。
法则7：少盐少油
食盐摄入过多容易导致高血压和肾脏疾病 ， 一般来说，每人每天的盐摄入量应控制在6克以内 ， 相当于一个啤酒瓶盖大小的容量 。需要注意的是，这“6克以内”是指每天从所有食物中摄入的食盐的总量、而并非单纯是炒菜时加入的食盐量 。因此 ， 注意各种加工食品中的“隐形盐”就显得格外重要 。
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