坚果怎么保存,坚果保质期多久( 三 ) _生活百科

2、干果虽然属于干货，但是一般都没有经过防腐处理。再加上果仁的脂肪含量比较高，很容易在空气中被氧化变质，也就是我们俗称的一股哈喇味。另外干果在潮湿的环境中还可能发霉，发霉产生的霉菌和氧化产生的油脂氧化物都对身体有害，还会促进衰老。
3、一般干果在大量运输时可能会采取真空包装，能在一定程度上隔离氧气，防止干果中脂肪的氧化过程，也可抑制细菌滋生。但是销售过程中由于保存条件不严格，也会导致干果变质。而家中保存的时候往往没有专业的存储条件，更容易出现干果变质发霉的情况。在保存干果时，应根据干果种类区别对待。对于果壳完整，没有破损的干果可以保存的时间往往比较长。

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4、坚果的储存方法坚果最机智的储存方法，再也不害怕潮湿了！
坚果的储存方法：
大多数新鲜坚果只在秋冬两季有售。而脱壳的坚果任何时候都可以买到。请查看包装袋或包装盒上的保鲜日期。如果可能，请对其进行检查，确保其中没有太多的坚果干枯或变色。在购买散装坚果时请多留意；它们闻起来应当比较新鲜，没有油脂变质的气味。
因为坚果中富含脂肪，必须防止它们变质发出腐臭味道。带壳的坚果可以在凉爽干燥的地方保存几个月。但当它们脱了壳或包装容器被打开后，最好的保存方法就是将其冷藏或冷冻。
密封，透气，不能阳光直射。放在空调房里，恒温就可以了，一般坚果不要储存时间太久，放久了会变味

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5、坚果怎么保存      保存坚果时，可以将其装入干燥的塑料袋中，扎紧袋口密封后，放在阴凉通风的环境中，或者将坚果使用保鲜盒盛放，然后放在冰箱的冷冻室中，还可以将坚果直接装入干燥无菌的玻璃瓶，放在遮光的环境中即可。
坚果如何保存
1、密封保存
nbsp;     坚果可以密封保存。首先准备一个无菌干燥的食品袋，将坚果全部放入袋中，然后用绳子将袋口扎紧，隔绝空气，再将坚果放在阴凉、通风性好的环境中即可。
2、冷冻保存
nbsp;     坚果可以冷冻保存。将颗粒饱满、无病虫害的坚果挑选出来，装入保鲜袋或者保鲜盒中，用保鲜膜缠绕密封后，放在冰箱的冷冻层中，可以保存一到两个月的时间。
3、常温保存
      坚果可以常温保存。保存的过程中，要准备大小适宜的玻璃罐，对其灭菌消毒后，晾干水分，然后将坚果依次放入玻璃罐中，再将盖子盖紧，放在遮光性好的环境中即可。