1、泡在水里的土豆丝隔夜还能吃吗 土豆怎么保存1泡在水里的土豆丝隔夜还能吃吗
土豆丝切丝放在水里过夜是不建议吃的 ， 很容易会引起变质的情况，而且营养物质也会下降，我们最好是将土豆丝切好之后 ， 经过几次浸泡清洗，在将土豆丝用于炒酸辣土豆丝或者土豆丝炒肉等，这样炒出来的土豆丝口感比较爽脆，隔夜的土豆丝的就没有那么好的口感，可能会出现泡烂的情况 。
2土豆怎么保存
方法一:将土豆袋装放入地窖里,只要温度和湿度适中,可以至少保存3个月 。
方法二:将土豆和苹果或者香蕉皮一起放入箱子中保存,苹果或香蕉皮发出的乙烯气体,可以使土豆保持新鲜 。
方法三:将土豆放入麻袋或框里,用秕谷或沙子埋住,按紧 。上面用塑料袋或一些废纸盖住 。
方法四:将挖出来的土豆去根,洗净 。埋入沙土中,然后将沙土压紧,不让其透气 。吃的时候再挖出来就可以了 。
3吃土豆的注意事项绿皮的土豆
一般土豆刚收获后，由于没有及时遮掩，被太阳晒过后会出现绿色的皮 。这是土豆中茄碱量升高的标志，茄碱是一种化学物质，可对身体造成毒性，导致腹痛，呕吐，腹泻，癫痫发作，谵妄，幻觉，体温过低以及其他许多危害 。因此，最好不要吃绿皮的土豆 。
发芽的土豆
【土豆丝泡水里一夜还能吃吗,泡在水里的土豆丝隔夜还能吃吗 土豆怎么保存】和上面一样，发芽的土豆茄碱（龙葵素）会增加 。如果土豆很硬实，你可以切掉绿色发芽的部分，然后吃剩下的 。如果它是软的或萎缩的，最好把它扔进垃圾桶 。
在高温下煮太久
煮沸，在高温下煮土豆会产生毒素 。研究表明，马铃薯在120摄氏度以上的温度下烹饪时会产生一种叫丙烯酰胺的物质，这种物质存在于塑料，胶水，染料和香烟烟雾中，可导致危险癌症 。除非油炸，一般烹饪可能达不到这个温度 。
4土豆怎么做好吃牛仔骨烧土豆
1、冷水加牛仔骨，姜块煮开 ， 捞出温水洗净备用 。
2、锅里放油，小火炒姜片八角葱 。
3、放入牛仔骨，煸炒出水分 ， 肉微黄 。
4、放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后 ， 依次料酒 ， 生抽，老抽，翻炒均匀 。
5、兑入温水淹没食材，大火烧开小火炖40-60分钟 。
6、放入土豆和胡萝卜，调入盐，大火收汁 。
7、还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可 。
文章插图
文章插图
2、过夜土豆丝能吃吗昨 晚切好的土豆丝放在碗里用水泡了一夜，但后面忘记做菜了，不知道这土豆丝还能不能继续吃呢？看着水都有些发红呢，会不会有毒呢
土豆
1
土豆丝泡水里一夜还能吃吗
不能吃 。
土豆丝泡水里一夜会发生了一种叫酶褐变的反应，和苹果、香蕉的切口在空气中会变色一样 ， 虽然无毒，但是用水浸泡太久的土豆丝，再烹饪营养流失较多，质地非常容易绵软断裂，而且还可能滋生细菌等有害微生物 ， 导致人食用危害身体健康 ， 因此用水泡过一夜的土豆丝是不能吃的 。
2
土豆丝隔夜如何保存
不要泡水里，需按照以下方法保存：
1、将切好的土豆丝沥干水分 ， 然后装到可密封的保鲜袋或保鲜碗中 。
2、然后置于冰箱冷藏室保存，注意不能直接放在冰箱里 ， 否则容易串味或交叉污染 。
3、如果短时间不急于吃的，可以将切好的土豆丝条适当焯水后放入冰箱冷冻室保存，能放1个月左右不变质，之后稍微解冻下用于炸土豆条非常好吃 。
经验总结扩展阅读
- 冬泳不怕冷的原因,冬泳的人在水里感觉不冷而上岸后感觉冷为什么
- 土豆叶子发黄枯萎怎么处理,土豆刚出苗叶子干黄碰就掉怎么回事啊？
- 煮土豆,土豆应该用什么锅煮，煮多长时间？
- 美国深海鱼油的价格,深海鱼油,土豆粉,巧克力,衣物可以从美国邮寄到中国吗?
- 做土豆香菇鸡块窍门,土豆炖鸡肉的做法，香菇土豆炖鸡肉怎么做好
- 土豆青皮了还可以吃吗,土豆青皮了还可以吃吗吃了会怎么样
- 青皮土豆能吃吗,没有发芽,发青的土豆能吃吗？
- 土豆是豆制品吗,胆囊切除3年后能吃豆制品吗，像豆芽，土豆
- 四种巧用发芽土豆的实用小妙招,发芽的土豆有什么用途
- 葱白是什么,生姜葱白红糖水里面葱白是什么葱?