柴鸡是具备滋补作用肉类食品食物 ， 配搭补阴补血补气的阿胶糕煲汤，味儿浓厚，特别是在合适于病久、柔弱的人补身 。
建议建议：虚不受补，或是孕妇，则要在医师具体指导下慎重服用，避免过多滋补产生的副作用 。
打开盖，扑鼻而来的香味，真的很诱人 。阿胶炖鸡，我的最爱，清甜可口 。红枣阿胶炖鸡，有补气血养颜的作用 ， 爱美和产后的女士们要给自己补一补?。?
鸡胸肉 500g
清水 1000g
福牌阿胶 30g
黄芪 10g
党参 10g
红枣 15g
枸杞子 10g
准备材料，阿胶我用福牌阿胶，这一块我在家敲了半天才敲碎，大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好，回家就不用费劲了
鸡肉洗干净，濯水去掉血水 。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻 。
鸡肉用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里 把其他配料洗干净，加进去，加水
盖盖子 ， 煲里加冷水 ， 炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖啦
高火 ， 水开以后把阿胶也放进去 ， 继续炖两个小时ok啦
鸡肉是具有补益功效肉类食材，搭配滋阴补血的阿胶炖汤，味道浓郁 ， 尤其适合于久病、瘦弱之人补身 。但虚不受补 ， 或者孕妇 ， 则要在医生指导下谨慎食用 ， 防止过度补益带来的副作用 。
大煲里要放上足够水，如果发现中途水不够，可以再添加清水继续炖至OK！鸡肉最好切小件一些，容易炖出味
老母鸡汤要怎么炖才营养美味呢？
我家孩子不爱吃猪肉，偏偏喜爱吃鸡肉喝鸡汤，所以我家会隔三差五的炖上一锅老母鸡汤喝，上桌就光盘 。只有你做到恰到好处，不仅有营养美味，还好喝不油腻 。鸡汤的炖法以清淡易消化为主，炖鸡的时候我喜欢放些香菇、红枣和枸杞，这样做的汤水清味道可口 ， 还有补血养颜、益精明目的作用 。
食材:老母鸡、干香菇、红枣、枸杞、生姜食盐、料酒
步骤一:把老母鸡清洗干净，然后用刀剁成适当的小块 ， 用清水清洗干净，沥干水分放入砂锅中 。
步骤二:干香菇、红枣用水进行泡发 ， 枸杞清洗干净 ， 生姜切成片 。
步骤三:放有鸡块的砂锅中加水适量的清水（一次性加够水） ， 倒入料酒 ， 放入香菇、红枣、枸杞和姜片 。
【阿胶可以跟鸡肉一起煲汤吗,阿胶炖鸡的做法与功效】步骤四:用大火烧开改小火 ， 慢炖2个多小时，最后加入适量的盐搅拌均匀即可出锅食用 。
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