1、大蒜精能和冷水一起吃吗大蒜精有一些天然的挥发性成分，这种成分进入人体以后会让血液中的血红蛋白和红细胞数量减少，对肝病的恢复极为不利，故而若是有着肝病得患者不要随便服用大蒜精 。大蒜精选择直接吞服比较好 ， 不然会它的有效成分大量流失，不利于身体的吸收，为了能够有着更好的调理效果，建议购买德国进口的大蒜精，因为刚开始大蒜精产品就是从德国开始风靡的 。大蒜素可帮助恢复胰脏功能，使血糖正常 ， 对糖尿病的改善也很有帮助 ， 他的成分天然，对于大部分人群来说都是可以服用的 。大家要是考虑服用大蒜精胶囊可以选择饭后吃 ， 减少对于肠胃的刺激，还可以有助于身体来吸收大蒜精胶囊的成分 。大蒜精还可以增强体力，维持基础体力 ， 并能够消除疲劳、发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状等，选择一款优质的调理产品就显得尤为重要了 。大家可以综合比较下各类大蒜精胶囊品牌 。
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2、大蒜精油功效1、降低胆固醇及血脂 ， 增强血管弹性及降低血压，减低血小板凝集并能减少心脏病发作 。
2、具有强力杀菌作用，尤其适用肺、胃部的感染及微生物感染 。
3、能调节血糖，降低糖尿病发作 。
4、与脂肪结合，清肠、去毒、清血液 ， 清除身体内的杂质 。
5、有效去除粉刺，降低感染 。
6、适用于发烧、止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状 。
目前国内大蒜油萃取主要采取传统水蒸汽蒸馏法，其主要生产工序有使用优质麻油做溶剂、融取大蒜素而制成，其间经过筛选、浸泡、去皮、大浆、液化、恒温、离心、蒸馏、过滤等多道工序制备 。该法工序繁杂，而且需适当温度，极其容易损失有效的活性成分 。
国内开发出的超临界二氧化碳萃取大蒜油的技术，已经取得突破，可以实现工业化生产 。具体工艺过程为，在一个具有冷却器、预加热器和加热器的系统中 ， 然后开启二氧化碳钢瓶 ， 二氧化碳由加压泵抽出，经过预加热器加热到所需温度后进入萃取器，萃取后物质经过分离器分离 。
来源：百度百科-大蒜精
近代医学家、生物学家、医药学家，通过大量的科学试验及临床医学试验证实大蒜精油有以下功效：
1、抑菌、杀菌、杀病毒作用 。大蒜对多种致病菌如葡萄球菌、链球菌、脑膜炎菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、百日咳杆菌等细菌及感冒病毒有抑制和杀灭作用 。
2、降血脂、抗凝、预防动脉硬化、预防和治疗心脑血管疾病 。大蒜中的烷基二硫化物、蒜氨酸和蒜辣素可以降低血液中的胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白的含量，从而使血脂趋于正常 。
3、降血糖，降低糖尿病的发作 。此作用是通过增强葡萄糖代谢中酶的活性，改善糖代谢并影响脂肪的代谢 。
4、保护肝脏，抑制肿瘤作用 。通过抑制脂质过氧化物对细胞膜结构的损伤而达到保护肝脏的作用 。蒜精油有阻断或抑制化学致癌物诱发肿瘤的作用，抑制动物移植性肿瘤细胞 。
5、清除自由基，提高机体免疫力，抗衰老、增强体力 。蒜精油能增强吞噬细胞的能力 ， 抗氧化，增强SOD的作用 ， 可清除自由基，增强免疫力 。
6、降脂减肥功能，通过溶解脂肪颗粒，促进脂肪的分解 ， 达到降脂减肥的作用 。
7、治疗阳痿，有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用 。大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要 。大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性勃起所必需的酶 。此外，有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌，
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