1、一个鸡蛋多少克 。一个鸡蛋的重量多少和它的新鲜程度 ， 还有鸡蛋的大小 ， 以及是否双黄蛋有直接关系 。一般情况下6~7克比较常见 。
怎么挑选鸡蛋
鸡蛋新鲜度判断
粉 。新鲜的鸡蛋蛋壳坚固完整，常有一层粉状的白霜，不光滑，手感发涩，这层白霜能防止细菌进入鸡蛋内 。需要说明的是，品牌盒装鸡蛋出厂前经过了清洗、消毒、上膜等工序，手感比较光滑，购买时选生产日期比较近的即可 。
沉 。蛋壳表面有很多类似我们皮肤汗毛孔一样的小孔 ， 蛋内的水分会通过小孔蒸发，外界的微生物也可通过小孔进入蛋内 。同等大小的鸡蛋 ， 新鲜的往往比较重，手感发沉，不新鲜的因为失去了一部分水分，手感轻飘 。
透 。将鸡蛋对着光，新鲜的呈半透明状，略微带红色，且能清楚地看出蛋黄的轮廓 。差一些的鸡蛋即使对着强光，也依然透不出光 ， 看起来还很昏暗 。
摇 。新鲜鸡蛋蛋白浓稠，能有效固定蛋黄位置 。但随着存放时间的延长及外界温度的变化，蛋白中的黏液素就会脱水变稀，失去固定蛋黄的作用 ， 从而形成“贴壳蛋” 。挑选时，在耳朵附近轻轻地摇鸡蛋，如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整，比较新鲜，如果摇起来能听到水声 ， 说明放置时间较长 。
一个鸡蛋大概多重，因为鸡蛋个体大小不等，即使是同一只鸡它第一次下的蛋和以后下的蛋重量也差别很大 。所以，一个鸡蛋的重量只能在常见的鸡蛋中取平均重量值：大约每个重50～60克 。
另一种判断方法：一般的是8个鸡蛋一斤重，因此是60克左右 。但是物理书估算的时候用的是50克，现在的鸡蛋，除非是雏鸡下的小鸡蛋，都是60克左右 。
这个问题只能说个平均重量，普通一个鸡蛋的重量平均值大概是20到30克之间 。
一个鸡蛋约50克 。
文章插图
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2、一个鸡蛋大概有多少克一个鸡蛋重约50克 。
营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高 。
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白 ， 其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里 ， 也极易被人体消化吸收 。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，鸡蛋又是较好的健脑食品 。
扩展资料：
鸡蛋营养丰富，以下人群需要食用：
1、青少年 。青少年处于学习阶段，生长发育迅速，对能量和营养素的需求量高于成年人，充足的营养是青少年智力和体格正常发育，乃至一生健康的物质保障 。鸡蛋作为优质蛋白质来源，更是不可或缺 ， 需保证每天摄入一个 。
2、孕期和哺乳期女性 。孕期对能量、蛋白质、钙、铁、碘、叶酸的需求增加 。孕妇身体得有适当的脂肪蓄积和各种营养储备，才有利于产后泌乳 。作为母乳喂养的主体，哺乳期女性营养状况不仅关系到自身健康 ， 而且与乳汁的分泌、婴儿的生长发育密切相关 。
3、老年人 。与青年和中年时期相比 ， 老年人身体功能出现不同程度的衰退，如咀嚼和消化能力下降、酶活性和激素水平异常、肌肉萎缩等 。为延缓肌肉衰减 ， 应摄入富含优质蛋白质的瘦肉、海鱼、蛋类、豆类等食物 。
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