1、无骨鱼是一种什么鱼在泥盆纪时期，无骨鱼经过进化逐渐演变而成后来的有骨鱼 ， 后来也就很少见到这种无骨头的鱼 。
市场上的“无骨鱼”指的是经过食品加工过程的、将所有鱼刺去除干净后粘合，保持鱼原有形状的加工食品 。只需经过简单加热、根据个人口味调味即可食用 。
无骨鱼系列产品上市时间不久，主要包括秋刀鱼、鲽鱼、秋鲑、带鱼段、鲳鱼等几十个经济鱼类 。
扩展资料：
无骨鱼的好处
“无骨鱼”吃起来方便，营养也丰富，特别适合儿童和老年人食用 。随着冷冻运输条件和水产品深加工技术不断地完善，无骨鱼系列食品也满足了那些要求口味、营养和方便兼得的“懒人心理”的人：不用出门，只需转转微波炉 ， 就可以在家里吃到调味地道的鱼料理了 。
参考资料来源：百度百科-无骨鱼
参考资料来源：人民网-鲜菌靓鱼应季抢鲜食
“无骨鱼”指的是经过食品加工过程的、将所有鱼刺去除干净后粘合，保持鱼原有形状的加工食品 。
无骨鱼只需经过简单加热、根据个人口味调味即可食用 。
无骨鱼系列产品上市时间不久，主要包括秋刀鱼、鲽鱼、秋鲑、带鱼段、鲳鱼等几十个经济鱼类 。
扩展资料
“无骨鱼”吃起来方便，营养也丰富 ， 特别适合儿童和老年人食用 。随着冷冻运输条件和水产品深加工技术不断地完善 ， 无骨鱼系列食品也满足了那些要求口味、营养和方便兼得的“懒人心理”的人：不用出门，只需转转微波炉，就可以在家里吃到调味地道的鱼料理了 。
芜湖市南陵县何湾镇南山村本地古书上说“南山有三宝： 斑竹、无骨鱼和碧鸡鸟，无骨鱼长约三寸，全身乌黑发亮，无一刺卡 ， 鱼肉鲜嫩，是宴席中的珍品，过去曾是皇家贡品（资料指的是唐代―宋代时期的贡品而已）” 。
参考资料来源：百度百科-无骨鱼
无骨鱼
科学证明：
科学家们通过对古化石的研究证明 ， 在泥盆纪时期，无骨鱼才经过进化逐渐演变而成后来的有骨鱼 。后来也就很少见到这种无骨头的鱼 。
市场上的无骨鱼
：
到目前为止 ， 人们所说的无骨鱼一般是指把鱼刺从鱼肉里抽去，但鱼肉的外观仍然保持完好，吃的时候只要稍微经过加工就可以了 。无骨鱼系列产品刚刚被引进不久，主要包括秋刀鱼、鲽鱼、秋鲑、带鱼段、鲳鱼等几十个品种 。
无骨鱼
吃起来方便，营养也丰富，特别适合儿童和老年人食用 。随着冷藏运输条件和水产深加工技术不断的完善，
无骨鱼
系列食品也满足了那些要求口味、营养和方便兼得的“懒人心理”的人：不用出门 ， 只需要转转微波炉，就可以在家里吃到地道的河鳗串烧和寿司；鱿鱼已经被切成了鱿鱼片、鱿鱼粒、鱿鱼块和鱿鱼圈，吃的时候只要取用下锅就可以了.
目前产地极少:
一、芜湖市南陵县何湾镇南山村本地古书上说“南山有三宝：
[1]
斑竹、
无骨鱼
和碧鸡鸟，无骨鱼长约三寸，全身乌黑发亮，无一刺卡，鱼肉鲜嫩，是宴席中的珍品，过去曾是皇家贡品（资料指的是唐代―宋代时期的贡品而已）” 。
在泥盆纪时期 ， 无骨鱼经过进化逐渐演变而成后来的有骨鱼 。
到目前为止，人们所说的无骨鱼一般是指把鱼刺从鱼肉里抽去，但鱼肉的外观仍然保持完好，吃的时候只要稍微经过加工就可以了 。无骨鱼系列产品刚刚被引进不久，主要包括秋刀鱼、鲽鱼、秋鲑、带鱼段、鲳鱼等几十个品种 。
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