皇帝自然大喜 ， 展开了愁眉 。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦 。
以上内容参考：百度百科-冰糖葫芦
冰糖葫芦象征着幸福和团圆 。
冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀 ， 糖稀遇风迅速变硬 。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成 ， 糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰 。
北京的冰糖葫芦最盛行于民国时期 。旧京时不同地区糖葫芦粗细档次和销售方式各不相同，有好几种类型，在食品店、公园的茶点部或影剧戏院里的，那糖葫芦常摆在玻璃罩的白瓷盘里销售，其制作精致，品种众多 。
扩展资料：
冰糖葫芦除了传统的山楂冰糖葫芦外，根据制作原料的不同还有草莓冰糖葫芦、香蕉冰糖葫芦、桔子冰糖葫芦、蜜枣冰糖葫芦、腰果冰糖葫芦、绿豆沙冰糖葫芦、核桃冰糖葫芦、朱古力冰糖葫芦和钙奶味冰糖葫芦等 。
在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签 ， 贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖 ， 甜脆而凉 。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃 。
像征着热情似火.串串联联. 因为每个都串在了一根棍棍上,是做为一个整体,而且体态较圆润,所以寓意为团圆
象征幸福和团圆 记得有句歌词是这样的：冰糖葫芦竹签穿 ， 象征幸福和团圆所以我认为答案就是这样的
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