3.变软、霉变
茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10% ， 茶叶就很容易受潮发霉 。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断 。如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能再饮用了 。
导致茶叶变质的因素：
1.光照
光照使茶叶的温度升高，加速了茶叶的氧化过程 。
2.氧气
氧气加速茶叶中多酚类物质的氧化 。
3.水分含量
水分含量升高，使茶叶中的内含物质发生了变化 。在这种情况下，茶叶也就失去了原茶的风味 。
茶叶的保质期
有多久么，如果过了保质期的茶叶还能喝吗？今天手礼网小编就给大家详细介绍下茶叶的保质期方面的常识 。
茶叶的保质期
有多久，很多人有不同的说法，一年，三年，五年甚至说茶叶没有保质期，多久都可以喝，而且茶越陈越好的说法，针对以上茶叶的保质期种种的说法哪种是正确的你知道吗？关于以上保质期种种说法，小编告诉大家，这些不同的观点都是正确的 ， 是不是给你说糊涂了呢？这是因为不同茶有不同的特性，所以保质期也不尽相同 。
下面小编给大家详细说一下各种茶的保质期都有多久，以便于大家更健康的来喝茶 。首先保质期最短的当属绿茶，绿茶的最佳保质期在一年左右，这是因为绿茶的制作的过程中不经过发酵，所以在存储的时候极容易变质，所以陈了久的绿茶是不宜饮用的 。红茶的保质期最佳时间不超过三年，如果是买散装的红茶保质期更短一些 ， 最好在两年内饮用完成 。白茶的保质期说法不一，具体到一年到七年不等 。
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近些年来，有些茶叶最为期货茶品或是收藏品来炒作，这类茶叶的价格比黄金的价格还贵，所以也就出现了茶叶越陈越好的说法 ， 比如普洱茶，武夷岩茶等等，人们认为这类茶没有保质期，越陈越香，越陈越珍贵 。其实根据国际食品标准来说，这种说法是不科学的，虽然业内有普洱茶越陈越香的说法 ， 但是由于保存不当，普洱茶也一样会发生茶叶变质，茶味尽失，如果受潮，茶叶变质 ， 人们饮用后也会影响人们的身体健康 。
不同的茶叶品种，保质期不一样，我们应该怎么去购买茶叶 ， 才能品饮到茶叶的最佳口感
其实并没有什么严格的保质期
保存方式和地方条件的不同会对保质期有不同的影响
一般人都对变质的食物有本能的辨别能力
茶叶一般放在干燥阴凉处保存
只要闻着还是保存着茶叶原有的清香味就OK
保存不好变质的茶叶是有霉味和一些异味的
铁观音不是绿茶
没必要图那个新鲜
喝茶重要的是心情
要是那么在意保质期啊什么的反而不能很好的品茶
那还不如去超市买一瓶饮料来的方便快捷
相对的
想要喝真正的好茶那也要挑选对的时间对的地方找到对的人还有对的水对的心情
也算是缘分吧
茶叶过期了也有其他用途
不会直接当彻底的垃圾扔掉的
放冰箱还能除异味
另外还有普洱茶，属于越老的越值钱（当然得在良好的发酵储存条件下）
过了保质期是不能喝的，第一口感会不好 ， 第二 ， 里面的茶叶可能会变质，因为茶叶卖出来之后，因为保管的方式不一样，所以里面的茶叶很容易变质，可能会产生霉变，所以建议不喝
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3、茶叶过了保质期还能喝吗对于标有保质期的茶叶来说，如果过了保质期还是可以继续泡用的，只是要注意 ， 能够继续食用的前提是茶叶没有发霉或者变质，如果过了保质期后，茶叶还发了霉变了质，本身就产生了很多的有害细菌，那么不管怎么样都是不可以再食用了 。
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