口感鲜香，爽口宜人，是老少皆宜的一道美食 。”
鸭血250克
油豆腐50克
鸭血粉丝汤的做法步骤
准备好所有的食材 。
粉丝用清水浸泡备用 。
鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用 。
熟鸭肫和鸭肠切片，油豆腐切三角片备用 。
鸭边腿洗净用开水焯烫过凉 。
准备好调味料 。
免煮锅内胆倒入适量的清水 ， 放入葱姜 ， 大料，花椒 ， 香叶，桂皮 ， 陈皮，料酒和鸭边腿 。
大火煮开5分钟关火 。
放入外锅中加盖焖之20分钟即好 。
汤锅中爆香葱姜
倒入油豆腐翻炒片刻 。
再加入切片的鸭血翻炒 。
加入刚刚煮好的鸭汤 。
加入适量的盐 。
再放入胡椒粉 。
煮开5分钟后加入泡好的粉丝煮至透明 。
取一个大碗盛入粉丝鸭汤再把熟的鸭肠和鸭肫摆在上面，撒香菜淋入香油或者辣椒油即好 。
此汤中因该还有鸭肝，因家人不吃鸭肝所以没放 ， 喜欢者可再放入鸭肝 。
鸭边腿很容易熟，用焖烧锅也就是15-20分钟即好 。
如用一般的汤锅来煮要延长15分钟左右 。
【鸭血粉丝汤怎么做简单,鸭血粉丝汤做法】鸭肠等材料加香辛料加水小火加热40分钟 ， 取出切片备用，姜蒜爆香后加各佐料 。粉丝煮熟加入前面配料 。
葱姜蒜爆香下爱吃的配菜加水下鸭血鸭肠红薯粉煮8分钟
鸭血粉丝美食教程
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