加盟特许经营的经营形式种类有很多 ， 依出资比例与经营方式大概可以分为自愿加盟、委托加盟与特许加盟 。
仅从投资额大小、加盟店数量多少等表面情况很难判断一个加盟项目 。实际上，创业者还是应该从项目的盈利模式和特许加盟体系这两个方面来考察 。
首先，对有意向的加盟项目，最好先暗中考察一番 。到该项目的加盟店去消费，以顾客身份和店老板或店员聊天 ， 并估算每天的营业额，分析客户群、消费时段等等；考察持续一段时间后，看考察结果是否和加盟总部介绍的内容相符 ， 以此判断对方的诚实态度 。
最后，要了解清楚加盟项目的特许加盟体系的完善程度 。如考察盟主对特许加盟商业模式的认识和运作水平，看他是否有一整套已成文字且可操作的特许加盟管理手册和加盟店营运手册；看他是否在加盟商选择、加盟店店址选择等方面持负责任的谨慎态度；看他是否重视加盟店的利益和后续管理等 。
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5、福栗堂加盟怎么样可靠吗福栗堂加盟好，可靠 。
1、福栗堂品牌全国拥有百家店的运营成熟经验，扶持投资者开店 。
2、炒制技术，板栗炒制不标准，炒栗技术千篇一律，但鲜有研究下如何将板栗做的软糯恰当且卖相好 ， 出锅的板栗自然火候欠佳，卖相又参差不齐，坏果率高 。对比板栗连锁店，具有标准化的炒制流程和严格的门店口碑管理，并且有专业的培训老师到店指导店主 ， 快速帮助店主成为技术大师 。
3、货源品质，进货来源不稳定 ， 生板栗品质良莠不齐，甚至连进货产区和进货规格都不清楚 ， 最终被供货贩子决定门店口碑，结果门店口碑起起落落，回头客也越来越少 。反观板栗连锁店，拥有自己的供货体系，每年在板栗成熟时只在产区采购一次货 ， 并且只选高品质生栗子，而后去坏消毒入库，为所有品牌门店带来高标准的板栗品质和门店口碑培养基础 。
4、门店管理：守株待兔式经营，并且营销不到位 。开店新手最忌讳这个问题，现在不是酒香不怕巷子深的年代了，营销也不是要靠当街叫卖，而是在保证品质的前提上为顾客制造卖点，营销活动一个接一个 ， 环环相扣 。
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