首先红枣个头比较大,而黑枣个头通常较小 , 所以从个头也可以区分
再着可以从种子区分,黑枣的种核是薄而扁的不规则形状,而乌枣(红枣)是纺锤型的(中间粗,两头尖)
最后还可以从成品的外观区分,黑枣属于柿子类果品,它干燥后带有白色粉末的类似于柿饼的柿霜的物质
而你说的乌枣由于经过加工,就应该没有那种白色的物质了 。
我买了点乌枣本以为是黑枣,乌枣既然是红枣做成了,那必然核与普通红枣一样,是单个的,而黑枣既然是柿子,那么他肯定是像柿子一样有多个核的
皱皱的、有光泽的是乌枣 , 中间和两端差不多大小 。君迁子几乎没有皱纹,中间较两端大,没有光泽 , 哑光的 。
北京市平谷区山东庄镇鱼子山村是黑枣主产区也叫君迁子
【真正的黑枣是什么样子,黑枣的简介】

文章插图
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4、黑枣和红枣的区别在哪里黑枣和红枣的区别如下:
1、科属不同
红枣是鼠李目、鼠李科、枣类植物,属于枣类,在生活中比较常见,黑枣其实是柿类、柿科、柿科、柿属植物,属于柿类 。
2、产地的不同
黑枣分布在河北、山西、陕西、辽宁、中南及西南各地均有分布 , 其中河北涉县的黑枣比较知名 。红枣原产中国,亚洲、欧洲和美洲都有栽培,我国分布吉林、辽宁、河北、山东等地 , 生长于海拔1700米以下的山丘或平原 。
3、外形不同
红枣的植株高达10多米,树皮呈褐色或灰褐色,长的叶子呈椭圆形,长的花城黄绿色,而结出的果实呈矩圆形或长卵圆形,成熟时呈红色,慢慢的又会变为红紫色,种子呈扁椭圆形 。
而黑枣的植株高达5-10米,树皮呈暗褐色 , 叶子呈椭圆形至长圆形,花呈淡红色或者淡红色 , 果实呈球形,成熟为蓝黑色,表面有一层白蜡 。
黑枣红枣简介
1、黑枣为柿科落叶乔木,高可达30米 , 胸高直径可达1.3米;树冠近球形或扁球形;树皮灰黑色或灰褐色;小枝褐色或棕色;嫩枝通常淡灰色,有时带紫色 。冬芽带棕色 。叶椭圆形至长椭圆形,上面深绿色,有光泽,下面绿色或粉绿色,有柔毛;叶柄有时有短柔毛,上面有沟 。
雄花腋生;花萼钟形;花冠壶形,带红色或淡黄色 。果近球形或椭圆形,初熟时为淡黄色,后则变为蓝黑色,常被有白色薄蜡层,8室;种子长圆形,褐色,侧扁 。花期5-6月 , 果期10-11月 。
2、红枣是鼠李科枣属植物 , 成熟后变为红色 。与原变种的主要区别是:长枝无皮刺;幼枝无托叶刺 。花期5-7月,果期8-10月 。据史料记载,红枣是原产中国的传统名优特产树种 。经考古学家从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石,证明枣在中国已有8000多年历史 。
黑枣和红枣的区别主要是:科属不同、外形不同、植株不同、产地不同 。
科属不同:
1、红枣是属于李目、李科、枣属于植物,主要属于枣类 。
2、黑枣不是属于枣类,它是柿目、柿科、柿属植物,主要属于柿类 。
外形不同:
1、红枣是呈现矩圆形、长卵圆形,在果子成熟后主要是红色,逐渐会变成红紫色 。
2、黑枣是呈现球形,在果子成熟后主要是蓝黑色,在它的外面有一层白色的蜡 。
植株不同:
红枣植株高度可以达10多米,它的树皮主要呈现褐色和灰褐色,叶子是椭圆形,开的花是黄绿色 。
黑枣植株5-10米,它的树皮主要呈现暗褐色,叶子是椭圆形逐渐变成长圆形,开的花是淡红色或淡红色 。
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