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5、大米饭做法蒜香虾仁炒饭
所需要的食材有米饭，鸡蛋，虾仁，生菜，蒜，食盐，胡椒粉，生粉，植物油，料酒 。
1,先把鲜虾剥掉壳之后，然后放在碗里面倒一点盐和料酒腌一下 。然后再放点鸡蛋清和生粉 。
2,接着把生菜叶切成细丝，蒜剁成蒜蓉分成两份 。
3,接着把炒锅烧热，放上油油热之后，把蒜蓉放进去炸一下 。让小伙把蒜蓉炸成金黄色，再捞出来放在一旁备用 。
4,然后在炒锅中加水的时候，水烧开之后把虾仁放进去焯一下水 。把鸡蛋打撒在碗里备用 。
5,把炒锅烧热，烧热之后倒一点油，油温不要太高的时候，把打好的鸡蛋液放在里面炒碎 。接着把米饭倒进去炒散，火不要太大，等米饭和鸡蛋混合在一起的时候再开大炒 。在炒的同时放些盐胡椒粉，炒个三四分钟就可以了 。
6,然后再把刚才炒好的虾仁放进炒两分钟，最后放点生菜丝和另外一半蒜蓉，炒几秒钟就差不多了 。
7,然后再出锅装在盆里面，再把刚才炒好的蒜蓉撒在炒饭上面就可以吃了 。
田园菠萝炒饭
所需的食材有米饭，菠萝，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，花生仁儿 ， 甜玉米 ， 红椒 ， 原生抽，色拉油 。
1,首先把菠萝去掉皮以后切成大小相同的丁放在盐水中泡一下 ， 这样的话 ， 菠萝吃起来也不会酸 。
2,把甜玉米在开水中煮熟了
3,接着把红椒，火腿，胡萝卜，黄瓜全部切成大小相同的丁 。
4,把锅烧热以后，把油倒进去接着再把鸡蛋液倒进去炒 ， 把鸡蛋液炒熟以后装在盘子里备用 。
5,再往锅里放入油油热以后把米饭倒进去炒散 。
6,接着放入胡萝卜?。?在里面炒一会儿 。然后再放入红椒，甜玉米粒，火腿黄瓜，熟花生仁，鸡蛋，再加一点盐和生抽 。
7,然后翻炒均匀之后再往锅里面放入菠萝?。醇赶戮涂梢猿龉芭塘?。
营养进补的大米饭的八种做法
给大家介绍以大米为主，配以适量的具有防病进补的中草药和蔬菜鱼肉等煮制的米饭的几种做法 。这类米饭质地柔软清爽，色香味俱全，中草药浓度适中，既可减轻消化器官的负荷，又有利于营养成分的吸收，强壮身体，增智健脑 。
一、土豆牛肉饭
将鲜牛肉400克洗净，切成小方块 。在冷水中煮至七成熟 。倒入已淘好的500克米中，加入切成小方块的土豆300克 。加入50克色拉油，少许盐、姜末，用煮牛肉的汤倒入一起煮，烧开后再加入切细的包菜200克 。稍拌匀后 ， 盖上盖在电饭煲中煮好 。最后加上100克的番茄小块（或者番茄酱）即可 。此饭具有祛寒、补中、益气、强筋健胃和消肿的作用，而且味道鲜美，回味无穷 。
二、参枣糯米饭
将10克党参、大枣20克加水泡发后，煮30分钟左右，将参、枣、汤倒出备用 。将糯米250克淘净，放在一大碗里 。再将上述的参、枣、汤一并倒入大碗 ， 上笼蒸熟，加入适量白糖即可 。此饭甜糯爽口，香气袭人 。
有补中益气、健脾养胃之功效 。对于食欲不振、心悸失眠者更适宜 。
三、山药薏米饭
将鲜山药400克洗净，去皮切成2厘米长的小方块 ， 薏米30克和糯米400克淘净 ， 加入30克和糯米400克淘净 ， 加入30克泡好去皮的白莲子肉 。加适量冷水煮熟成饭 。此饭清香可口、白色亮丽 。其功效：
补气暖胃、健脾祛湿 。
四、黄芪鸡肉饭
将重约1500克母鸡的胸肝脯肉取下，切成小块，和母鸡一起放入砂锅内，加入15克黄芪，少许姜片一起煨熟 。将大米500克淘好，加入鸡胸脯肉（已切成小块）和鸡汤（平时煮饭的水量） 。加入30克枸杞一起煮熟即可 。此饭鲜美纯香 ， 食欲大增 。长期食用可补气升阳 ，
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