3.微波炉：用微波炉专业锅将淘好的米留少量水放置15分钟，或清晨淘好米沥去水放置等中、晚餐做，入炉前加水要低于1厘米水面，密封好锅盖，高火档加热3-5分钟，解冻档10-15分钟即可 。以上是本人经验，还要看米饭数量多少灵活机动 。
1.电饭锅：大米淘洗干净，置锅内加水，水要超出米面1厘米左右，调在加热档上，等自动跳到恒温档在焖20分钟出锅，否则会粘锅 。
2.高压锅：大米淘洗干净，置锅内加水，水要超出米面1厘米左右，盖好锅，等压阀喷气后蒸6～8分钟，关火焖15分钟即可 。
3.微波炉：用微波炉专业锅将淘好的米留少量水放置15分钟，或清晨淘好米沥去水放置等中、晚餐做，入炉前加水要低于1厘米水面，密封好锅盖，高火档加热3-5分钟，解冻档10-15分钟即可 。以上是本人经验，还要看米饭数量多少灵活机动 。
不用电饭锅
米加水.水比米多大概一个指头的高度,放到火上焖干.焖好了蒸或直接吃.
一些地方做法是,先泡米,沥干,蒸到米看不见白.
然后放水焖,水刚淹完米就行,焖好后吃或再蒸.按个人口味来做咯.
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