吃东西要文雅 。闭嘴咀嚼 ， 喝汤不要啜 ， 吃东西不要发出声音 。如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹 。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴 ， 用手取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内 。
斟酒与喝酒：顺时针或从尊长者斟酒 ， 注意红酒、白葡萄酒或香槟不能倒满，三分之一为好 。喝酒可以像品红酒那样喝法，但是不能一次性喝完，这样是不礼貌的，可以先喝一半 。
6、其他注意的 。女士如果口红太浓，在餐前可以用餐巾纸擦拭；不能在桌边化妆 。男士不能在餐桌旁抽烟 。不能用餐巾擦鼻涕；不能抢别人面前的食物 。
进食的速度，要尽量的和大家或对方保持一致 ， 不能太快也不要太慢 ， 当别人都在品尝甜品的时候，你还在喝汤，这是不可取的 。
在喝汤时，不可以把嘴凑到盘边喝，这样很失礼，也不要用汤勺在汤里搅来搅去的，要用勺子将汤舀起，放在嘴边一口一口慢慢地喝，当汤剩下一点时，不要把盘子端起来喝哦！要将盘子倾斜，再用勺子舀来喝 。
在用餐的过程中 ， 如果需要离开 ， 要先和对方或主人提出，表示歉意后再离开 。（如：女士要去擦拭口红，以防止留在杯子、勺子等餐具上唇印等 。）
牛排又被叫做牛扒 ， 是西餐中比较常见一种食物，到了现在，牛排在我们的日常生活中也经常的见到，许多的餐饮店中都有牛排，而价格的波动也很大，例如高大上的餐饮店里的牛排价格就比较贵，而平价餐饮店里的牛排价格就相对便宜些，一份也就几十元 。
牛排根据牛身上不同的部位分为肉眼牛排 ， 菲力牛排，沙朗牛排，T骨牛排等等 。根据加热牛排的熟度又分为全生牛排，近生牛排，一分熟牛排，三分熟牛排，五分熟牛排，七分熟牛排，全熟牛排 。
那么在店里吃牛排的时候有哪些注意事项呢？
1、酒水
有的人在吃牛排的时候会搭配酒水，有的牛排本身就搭配着餐前酒，在饮用酒水的时候，一般情况下是用三根手指拿住酒杯 ， 拿好之后轻轻摇晃杯子，慢慢的把酒喝下，如果是餐前酒，就在食用牛排之前喝 ， 如果是佐餐酒，则在喝的时候要注意嘴里还有食物的时候不要喝酒，把食物吞下之后再喝酒 。
2、刀叉的用法
有的店里食用牛排的时候就准备了一份刀叉和勺子，那么一般情况下是左手拿叉子，右手拿刀 。有的店里则准备了好几种刀叉，那么从最小的刀说起 ， 最小的刀一般情况下是用来抹果酱的，普通的刀则是拿来切搭配的蔬菜的，有锯齿的刀则是用来切牛排的，切的时候要注意大?。?一口能够吞下的大小比较适宜 。
3、刀叉的摆放
在吃牛排的中途，可能需要把刀叉放下 ， 喝点饮料或者其他的，那么把刀叉摆成一个“八”字形，刀口朝内，这就代表牛排还没吃完 ， 还要继续食用，不要收走的意思 。吃完的话则可以把刀叉竖着并列摆放，刀口朝内，就代表可以收走了 。如果还要等第二份牛排，则把刀子横放，叉子竖放，摆成一个“十”字形 。觉得牛排的味道比较好，则可以把刀叉横着并列摆放，刀放下面，叉子放上面 。觉得牛排不好吃的话 ， 则是把刀叉摆成“八”字形，只是刀子插入叉子的缝隙中 。
4、意大利面
现在吃牛排的时候很多牛排旁边会搭配意大利面，那么在吃意大利面的时候推荐的方法是用叉子卷几根面条 ， 团成一团放在勺子上，以一口能够吃下的大小为宜，然后通过勺子把面吃下去，这样比较不会发出吃面“呲溜呲溜”的声音 。
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