半截根的菠菜，只要有毛根就可以种 。菠菜只有一根主根，没有多少侧根，无论是刚从地里拨回来的还是从市场上买回来的菠菜，只要菠菜根没有失水过多而枯萎、细小的毛根还存在，栽种在花盆里或者地里，完全是能栽活的 。
菠菜根能够栽活 ， 不过，栽种之前要对菠菜根进行处理 。虽然菠菜根能栽活，但是光根是长不出菠菜的，栽了也没有意义 。菠菜根上必须要是带有菜心的；如果是移栽菠菜，要把菠菜老叶去掉，只留菜心，如果想要快速生根，也可以用生根溶液浸泡 。
适时栽种
如果是从市场上买回的菠菜，栽种在花盆里，要选择根须完整、新鲜的，剪去老叶，仅留叶柄和菜心，栽种在花盆中，用细土将根须按实，淋足水；如果是从地里刚拨回来的菠菜，将老枝叶和生长过细过长的根须剪掉，栽后淋足定根水 。
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5、菠菜根能吃吗?可以吃，大部分菠菜的铁质都在根部 ， 洗干净了就能吃 。
能吃，老根剪掉点，润的可以吃，营养就在根里
能吃?。?
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